Ingrédients: Pâte à choux : 1/4 litre d'eau soit 250 g une pincée de sel 100 g de beurre 200 g de farine T55 6 oeufs Crème pâtissière : 1/2 litre de lait - 150...
Ingrédients: 300 g de farine de blé T65 100 g de farine de riz complet 1 sachet de levure (18 g) 40 cl de lait de soja ou autre lait végétal 10 cl d'eau 50 g...
Ingrédients: 100 g beurre mou 200 de sucre poudre 2 cuillères à soupe de miel 2 oeufs 250 de farine ½ sachet de levure chimique 25 cl de lait 100 g de...
Ingrédients: 500 g de pâte feuilletée Pour la crème mousseline : 18 cl de lait 1 cuillère à soupe de poudre à crème pâtissière 2 cuillères à soupe de sucre 100...
Ingrédients: 30 boudoirs 4 oeufs 4 feuilles de gélatine 120 g sucre 300 g mascarpone 1 gousse de vanille sel 250 g fraises 20 cL crème liquide 80 g sucre 3...
Ingrédients: 250 g de semoule fine ou encore mieux, extra-fine 50 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 20 g de levure du boulanger...
Ingrédients: 1 disque de pâte sablée 1 grosse poignée de haricots secs ou de riz cru Garniture : 200 g de fromage frais à tartine, type Philadelphia 2 yaourts...
Ingrédients: des framboises fraîches ou surgelées Pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de levure Pour la crème pâtissière : 0.5...
Ingrédients: 350 g de carottes (poids épluchées et râpées) 160 g d'amandes en poudre 50 g de noix de pécan hachées 30 g de cranberries séchées 4 oeufs 80 de...
Ingrédients: 3 oeufs 100 g sucre 1 pincée de sel 80 g farine 25 g beurre fondu entre 30 et 50 g de pralin selon les goûts Pour la crème : 250 mL lait 2 jaunes...
Ingrédients: Pour la gâteau : 250 g de farine 250 g de sucre glace 3 cuillères à soupe pleines de cacao en poudre type Van Houten : 2 oeufs battus 125 ml de...
Ingrédients: 250 g de farine de blé 80 ml de lait 2 oeufs 80 g de sucre de canne 20 g de levure fraîche de boulanger 30 g de crème fraîche 10 g de beurre 1...
Ingrédients: 2 feuilles de gélatine de 2 g chacune 1 citron vert 250 g de lait de vache 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1/4...
Ingrédients: 2 gros oeufs 120 g de sucre 120 g de beurre 120 g de farine le jus d’un citron non traité + éventuellement le zeste 1/2 sachet de levure chimique
Ingrédients: Petit plus: 1 banane entiere bien mure 120g de farine -1 pincée de sel 1/2 cc bicarbonate de soude 80 gr de sucre complet 160 ml de lait de soja 80...
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 50 de sucre + 10 g 15 g de farine 20 g de cacao Pour les mousses : 3 x 180 g de crème liquide entière à 30 % qui doit...