Recettes de mousse au tofu soyeux

Cette préparation légère et aérée est généralement élaborée à base d'oeufs ou de crème. Les mousses les plus courantes sont au chocolat, au café ou aux fruits, mais les plus audacieux se risqueront à confectionner des mousses de légumes, de champignons, de crevettes et, pourquoi pas, à mêler le salé au sucré.

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Dessert moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 200 g de chocolat à pâtisserie un peu de lait de soja 2 cuillères à soupe de café soluble

Mousse chocolat et zestes d'orange au tofu soyeux

Dessert facile 4 h 20 m 269 kcal

Ingrédients: 200g chocolat pâtissier 50g de lait de soja 400g tofu soyeux quelques petits zestes, pour le parfum.

Mousse de myrtilles au chocolat blanc et tofu soyeux

Dessert facile 4 h 10 m 289 kcal

Ingrédients: 400 g de tofu soyeux 180 g de chocolat blanc 100 g de myrtilles congelées 5 à 6 cuillères à soupe de confiture de myrtilles

Mousse au chocolat au tofu soyeux

Autre facile 5 min 271 kcal

Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 100 g de chocolat noir à 70% de cacao 1 cuillère à soupe de sirop d'agave

Mousse de coco au tofu soyeux sur bananes caramelisees

Dessert facile 18 min 366 kcal

Ingrédients: 100 G DE CREME DE COCO 200 G DE CHOCOLAT BLANC 400 G DE TOFU SOYEUX 3 BANANES 2 Cuillères à soupe DE SUCRE

Mousse de fraises enfantine au tofu soyeux

Dessert facile 5 min 248 kcal

Ingrédients: 100 g de fraises de la variété gariguette 200 g de tofu soyeux 1 cuillère à café de rapadura 8 cuillères à café de sucre parfumé Poudre d’enfance...

Mousse choco-tofu soyeux au kiwi

Dessert facile 20 min 398 kcal

Ingrédients: 4 KIWI 150 G DE CHOCOLAT BLANC 300 G DE TOFU SOYEUX 40 G DE SUCRE

Mousse à la chicorée et tofu soyeux

Autre facile 10 min 191 kcal

Ingrédients: 300 g de tofu soyeux 3 cuillères à soupe de chicorée liquide (Leroux) 1 cuillère à soupe de fructose (ou le double de sucre) 2 blanc d'oeuf +...