Recettes de saison: dessert - page 75

Ingrédients: • 4 pommes • 4 poires • Jus d’un citron • 30 gr de beurre • 100 gr de sucre • 150 gr de cerneaux noix.

Ingrédients: Pour le pavé aux marrons et au chocolat, il vous faut : 1 boite de purée de châtaigne (vanillée, ou au naturel) 2 cuillères à soupe de Baileys 150...

Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 120 g de sucre glace 60 g de farine 60 g de beurre env. 50g de pistaches mondées non salées

Ingrédients: 700 g de myrtilles surgelées 1 kg de pommes 1 jus de citron

Ingrédients: 6 poires d'une qualité un peu ferme 70 cl de vin rouge 1 écorce de cannelle 1 cuillère à café de cannelle en poudre 6 grains de poivre 4 clous de...

Ingrédients: 1/ 5 pommes acidulées 15 g de beurre poivre du moulin 4 Cuillères à Soupe de sucre roux 250 g de ricotta 2 Cuillères à Soupe de sucre en poudre 1 à...

Ingrédients: 3 oeufs 50 cl de lait écrémé 50 g de cassonade 1 cuillère à café de cannelle 2 sachets de sucre vanillé 1 pomme

Ingrédients: Pour la pâte: 375g farine 7g sel 60g sucre 20g de levure de boulanger 4 oeufs 110g beurre Pour la crème: 400 mL lait 1 gousse de vanille 90g sucre...

Ingrédients: Pour le crumble : 100 g de beurre 80 g de sucre en poudre 150 g de farine Pour le caramel au beurre salé: 280 g de sucre en poudre 130 g de crème...

Ingrédients: 40 g de semoule fine 3 grosses pommes 1 kg de quetsches cannelle cassonade

Ingrédients: 100 g de beurre ramolli à température ambiante 100 g de sucre 20 grammes de cassonnade 100 g de farine 3 blancs d'oeufs 2 pommes épluchées et sans...

Ingrédients: 350 g chocolat noir 2 pommes golden(250 g) 120 g beurre 3 cuillères à soupe de lait 200 g spéculoos 80 g sucre glace 1 cuillère à café de cannelle

Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre + 40 g pour caraméliser les pommes 250 g de mascarpone 2 petits suisses 4 pommes 30 g de beurre salé 4 tranches de pain...

Ingrédients: 3 pommes 2 bananes Noix hachées + quelques cerneaux entiers pour la déco 100 g de beurre 100 g sucre en poudre 100 g de farine 2 oeufs 1 Cuillère...

Ingrédients: Lait entier ou demi écrémé : 400 g Crème liquide : 80 g Café de Papouasie en grains : 120 g Jaunes d’oeufs : 80 g Sucre inverti : 30 g Sucre : 70...

Ingrédients: 4 poires 70 cl d'eau 250 g sucre 1 gousse de vanille le jus d'un citron 5 grains de poivre 2 brins de thym

Ingrédients: 200g de chocolat noir (50 à 70% de cacao) 200g de poires au sirop ou de bonnes poires bien mûres 4 blancs d’œufs Une pincée de sel

Ingrédients: 3 œufs 90 gr de sucre 90 gr de farine 25 gr Lait 1 gousse de vanille 120 gr de jaunes d’œufs 50gr de sucre 6 feuilles de gélatine 400gr de crème...

Ingrédients: 5,5kg de citrouille 3,5 kg de sucre cristallisé 100 gr de cassonade 1 cuillère à café de 4 épices 1 sachet de vitpris 180 gr de chocolat blanc

Ingrédients: 3 pommes AOP du Limousin 15 g de beurre 2 c à soupe de sucre muscovado 2 louches de pâte à crêpes Sucre en poudre

Ingrédients: 1 œuf 2 C à café de Sucre 2 C à Soupe de Crème liquide 1,5 pomme 0,5 pâte feuilletée 1 pincée de cannelle Miel liquide

Ingrédients: Appareil à safran : 250 g de crème liquide 6 à 8 pistils de safran 4 jaunes d'œufs 60 g de sucre en poudre 350 g de pâte sucrée 4 pommes de votre...

Ingrédients: Fonds de tarte : 150 g de sablé au biscuit rose à la framboise 60 g de beurre Panna cotta : 20 cl de crème liquide 20 g de sucre 1 feuille de...

Ingrédients: Panna cotta : 50 cl de crème liquide 40 g de sucre 50 g de caramels mous au beurre salé 2 feuilles + 1/2 gélatine Pommes caramélisées : 4 petites...