Recettes de saison: entrée - page 116

Ingrédients: 12 Galettes 3 courgettes 1 oignon 30 g chapelure 40 g de farine 2 oeufs 40 g de gruyère râpé 1 cuillère à café de 5 épices Terre exotique 25 cl...

Ingrédients: 300 g d'aubergine 4 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 barquette de Saint-Moret 2 boîtes de sardines à...

Ingrédients: 1 kg de moules 4 petits oignons (avec les tiges) 1 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 pincée de piment d'Espelette (ou de Cayenne) 1...

Ingrédients: 1 kg de poivron rouge et vert 1 kg de tomate 3 gousse d'ail 2 piments oiseaux Blinis de patate douce mascarpone : 250 gr de patate douce 5...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 grosse courgette 7 tranches de bacon 1 bocal de dès de feta marinés aux herbes de provence et aux poivrons rouges huile d'olive

Ingrédients: Une Tranche de thon 1 cuillère à soupe de sauce soja QS de wasabi 3 Poivrons jaunes QS Huile d'olive

Ingrédients: 1 pâte brisée allégée 1 fromage de chèvre frais Petit billy 7 ou 8 tomates séchées 10 rondelles de chorizo 3 oeufs 3 cuillères à soupe de fromage...

Ingrédients: 4 courgettes 1 tomate 1/2 concombre 1/2 oignon 2 gousses d'ail 25 cl de crème liquide 100 gr de dattes 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 tranche de jambon blanc environ 50 g de comté 2 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne Verrines légères...

Ingrédients: salade une dizaine de prunes des billes de mozzarella une poignée d'amandes effilées assaisonnement 1 jaune d'oeuf de la chapelure

Ingrédients: 1 bloc de foie gras cuit ou mi-cuit 2 abricots 1 gros oignon 1 cuillère à soupe de sucre Pour le crumble : 25 g de semoule fine de blé dur 60 g de...

Ingrédients: 150 g de saumon très frais 1 concombre 1 yaourt à la grecque 1 citron 3 cuillères à soupe huile d'olive aneth en brins ou conserve poivre 5 baies...

Ingrédients: 24 huitres ouvertes avec leur eau filtrée 2 échalotes émincés 1 cm de gingembre frais râpé le zeste d’un citron vert 75 cl d’eau 2 carottes...

Ingrédients: 1 pâte feuilleté 3 tomates 1 oeuf 125 g de mascarpone 25 cl de crème liquide 1 boule de mozzarella Sel poivre

Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 110 g de comté râpé 5 cl d’huile d’olive 20 cl de lait 8 feuilles de tomates séchées à l’huile...

Ingrédients: 1 belle aubergine 2 boules de mozzarella 6 tranches de jambon serrano 2 tomates huile d'olive

Ingrédients: 4 belles aubergines épluchées et coupées en dés 1 grosse tomate épluchée et évidée coupée en dés 2 boîtes de thon entier à l'huile de 160 gr...

Ingrédients: 2 courgettes 2 oignons -2 cuillères de sauce pesto alla Ligure ou alla Genovese 2 cuillères de crème fraîche entière Huile d'olive, sel , poivre

Ingrédients: 6 tomates noires de Crimée 1 oignon nouveau 3 olives noires 1/2 Picodon sec 20g de parmesan fraichement râpé 5 feuilles de basilic 3 cs d’huile...

Ingrédients: Tomate cerise Une boîte de pois chiche Mozzarella Vinaigrette Ciboulette

Ingrédients: Les légumes : 1 courgettes, 1 poivron rouge 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 1 morceau de bleu d'auvergne Une base de cake : 150 gr de farine, 1...

Ingrédients: Salade de laitue ou autre Tomate cerise Mozzarella Pêche Jambon de Parme Graine de tournesol ou pignon de pin grillé Vinaigrette Sel poivre

Ingrédients: Une grosse aubergine un oignon 3 gousses d'ail 2 cuillerées à soupe de fécule de pomme de terre huile d'olive 3 oeufs Une petite boite de pulpe de...

Ingrédients: 1 belle botte d'asperges verte de la mâche 1 chèvre frais 1 tomate confite 2 petits radis rose sel poivre Pour la vinaigrette : 1/2 échalote haché...