Risotto à la pancetta

6 recettes

Utilisé avec un riz de type arborio, le risotto cuit par absorption d'un bouillon. En entrée, plat principal ou dessert, il régale toutes les papilles. Au printemps, le risotto aux asperges fera son effet sur tous les convives. En automne, après la cueillette en forêt, c'est un risotto aux champignons qui ravira tout le monde !

Recette Risotto de blé aux tomates séchées et pancetta

Risotto de blé aux tomates séchées et pancetta

Plat facile 1 heure 327 kcal
Ingrédients: 300 g de blé 1 oignon 50 g de pancetta ( charcuterie Italienne à défaut du bacon ) 50 g de tomates (séchées, Saclà ) 70 g de parmesan (râpé) 1 l de...
Recette Risotto pancetta et petits pois

Risotto pancetta et petits pois

Plat facile 30 min 25 min
Ingrédients: 500 g de riz à risotto Arborio 1 gros oignon 15 cl de vin blanc de cuisine 1 litre d’eau bouillante avec 2 bouillons Kub Or 12 tranches de...
Recette Risotto potiron, pancetta et parmesan

Risotto potiron, pancetta et parmesan

Plat facile 25 min 525 kcal
Ingrédients: 300 g de riz Arborio 400 g de potiron épluché (soit 900 g non épluché à peu près) 8 fines tranches de Pancetta 1 oignon 15 cl de vin blanc sec 100...
Recette Kürbis - risotto au potimarron

Kürbis - risotto au potimarron

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 potimarron sel et poivre Espelette un peu de bouillon de poule dés de Pancetta quelques feuilles de sauge
Recette Risotto con radicchio

Risotto con radicchio

Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: trévise sel poivre huile d'olive chalotes dés de pancetta dés d'une poire des noix riz porto rouge et/ou du vin rouge bouillon de poule feuilles...