Ptitchef

Cake italien pancetta roquette

Entrée
4 parts
15 min
50 min
facile
783 Kcal
Rien de telles qu'un cake salés aux saveurs italiennes pour débuter un repas comme il se doit !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
180 g de farine


10 cl lait demi-écrémé

10 cl d'huile végétale

100 g de gruyère râpé

100 g de parmesan râpé

50 g de roquette

150 g de pancetta

1 sachet de levure chimique

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Hacher grossièrement la roquette. Couper la pancetta en petits morceaux.
  • Beurrer et fariner un moule à cake (du papier sulfurisé fait bien l'affaire).
  • Dans un saladier, battre légèrement les œufs avec l'huile et le lait.
  • Ajouter la farine, le gruyère, le parmesan, la roquette et la pancetta.
  • Saler et poivrer. Mélanger. Incorporer délicatement la levure.
  • Verser la pâte dans le moule et enfourner.
  • Faire cuire 50 minutes environ. Laisser le cake refroidir un peu avant de démouler.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)
Calories: 783Kcal
  • Glucides: 34.8g
  • Lipides: 54.5g
  • Gras sat.: 18g
  • Protéines: 36.8g
  • Fibres: 2.4g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 25
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Gaillac rougeSud-Ouest, Rouge
Beaujolais VillageBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

gwenaelle_m2016, 12/10/2016

Très très bonne recette, j'ai fais une variante( Coppa,jeunes pousses d'épinards).EXcellent.Même proportions.J'ai recouvert mon cake de papier alu les premières 30 min car mon four chauffes de trop en surface.

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jojo47310, 12/10/2016

Super facile à faire si vous n'avez pas tous les ingredients faites avec d'autres choix....j'ai mis poivrons et jambon cru.....

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/10/2016

Hello

(0) (0) Signaler
23/10/2012

Tres beau et bon merci

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