Ingrédients: précision sur le temps de cuisson: 2 heures (moi 3 + le temps de préparation) 5 lbs de boeuf haché mi-maigre (ou) maigre 2 tasses d'oignons hachés...
Ingrédients: 1 cuillère à table de beurre 1 cuillère à table d'huile d'olive ou de canola 1 1/4 lb de viande hachée 1 gros oignon haché 2 bâtons de céleri...
Ingrédients: 2 1/2 lb de boeuf haché 1 cuillère à table de base de soupe à l'oignon Beurre 1 lb de chair de saucisses italiennes fortes 1 lb de pepperoni Roma...
Ingrédients: Les solides: 3 pieds de céleri en dés 12 carottes en petits dés 5 lbs d'oignons émincés 8 poivrons verts ou de couleur en dés 3 lbs de champignons...
Ingrédients: 4 grosses gousses d'ail broyées 1 gros oignon haché finement 1 boite de 28 oz (796 ml) de tomates italiennes défaite à la main avec le jus 3...
Ingrédients: 500 grammes de spaghetti, 200 g de lardons, 6 jaunes d’oeuf, 40 cl de crème, 1 boite de 800 g de champignons "mélange forestier", 20 cl de Madère,...
Ingrédients: 150 g de spaghetti 1 petite boîte de tomates pelées 150 g de fromage de brebis Etorki râpé 2 grandes tranches de pain de mie rassi ou légèrement...
Ingrédients: Pour la bolo : un peu d'huile d'olive un oignon émincé de la viande de boeuf hachée deux petites boites de pulpe de tomates une bonne cuillère à...
Ingrédients: 675 g de chair de saucisses italiennes (1 1/2 lb ; douces ou fortes ; idéalement un mélange des deux ; moi 2 lb de saucisses italiennes fortes) 675...
Ingrédients: 250 g de spaghetti plat Des girolles 2 gousses d'ail (petites et finement coupées) 2 échalotes (finement coupées) 1 poignée de persil (frais...
Ingrédients: * 500 g de viande hachée * 2 cuillères à soupe de chapelure * 2 échalotes * 1 oeuf * 1 boîte de tomates * thym frais ou sec * 1 feuille de laurier...
Ingrédients: 2½ lb de boeuf haché 1 cuillère à soupe de base de soupe à l'oignon Beurre 1 lb de chair de saucisses italiennes fortes 1 lb de pepperoni Roma...
Ingrédients: 1 lb de spaghetti ou spaghettini au choix ½ tasse de vodka 1 cuillère à soupe de concentré liquide de bouillon de poulet 1/3 tasse d'eau 1...
Ingrédients: Pour 32 pots de 500 ml : 5 ou 6 têtes d'ail (1 casseau d'ail du Québec) 4 1/2 lbs (2 kg) de boeuf haché 5 lbs de carottes 2 pieds de céleri (céleri...
Ingrédients: 350 à 400 g de poulet 2 aubergines 200 g de spaghetti 1 bonne cuillère à café de maïzena 20 cl de lait environ 2 bonnes cuillères à soupe de...
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 2 boîtes de pulpe de tomate (2 X 400 g) 2 cuillères à soupe de persil...