Recette de sushis

Originaire du Japon, les sushis sont des boules de riz vinaigré et des tranches de poissons ou de crustacés. Les sushis sont souvent accompagnés de sauce de soja, quelques graines de sésame, de gingembre et de wasabi. Aujourd'hui encore la recette de sushis appelle à de nombreuses fantaisies. Mais attention car les mots d'ordre d'un bon plat japonais sont le goût et l'esthétisme. Donc à vos tapis de sushis!

Comment préparer le riz à sushi ?

Accompagnement facile 30 min 263 kcal

Ingrédients: Riz (mode sushi) : 400 grammes de riz à sushi eau (pour laver le riz et enlever l'amidon) 70 cl d'eau (pour la cuisson) Préparation du vinaigre :...

Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis vinaigré.

Plat moyen 5 min 40 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 c. à s. de sauce soja salé 2 c. à s. de sauce soja sucré 2 c. à s. de miel 1 c. à s. de sucre en poudre 3 c. à s. de vinaigre...

Sushis de concombre au chèvre

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 1 concombre chèvre frais en rondelles une cs. de crème fraîche jus de citron graines de sésame mélange 5 baies

Makis et sushis fruités.

Dessert moyen 10 min 40 min

Ingrédients: 125g de riz rond 75g de sucre 75cl de lait 1 c à café de fleur d'oranger fraises kiwi mangue feuilles de riz carrées feuilles de basilic feuilles...

Sushis de saumon fumé

Plat facile 40 min 271 kcal

Ingrédients: 6 grandes tranches de saumon fumé, 300 g de riz japonais ou de riz rond, 150 g de concombre, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 3 cuillères à...

Sushis sans soucis!!

Plat facile 20 min 25 min

Ingrédients: Le riz à sushis le vinaigre de riz les feuilles de Nori un set en bambou pour rouler les sushis du wasabi sauce de soja japonaise gingembre...

Sushis de pommes de terre aux asperges vertes

Entrée facile 44 min 431 kcal

Ingrédients: environ 10 pommes de terre une botte d'asperges vertes 10 tranches de lard sel poivre

Mes premiers sushis et makis !!!

Autre facile 30 min 15 min

Ingrédients: Pour le riz : du riz spécial sushi 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à café de sel (dose...

Roulés de saumon fumé au chèvre frais et asperge verte façon sushis

Apéritif facile 22 min 191 kcal

Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 200 g de chèvre frais 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 asperges vertes (pas trop grosses) des graines de sésame noir

Repas japonais : soupe miso, sushis, maki sushis, egg roll,....

Plat facile 2 heures 1 heure

Ingrédients: La soupe miso : 170 g de tofu 600 ml de dashi 3 ou 4 cuillère à café de pâte miso 1 ciboule La cuisson du riz pour sushis ou makis : 480 g de riz...

Riz vinaigré pour sushis

Accompagnement facile 1 heure 311 kcal

Ingrédients: 300g Riz rond japonais 30cl d'eau (pour la cuisson) 4 cuillères à soupe de Vinaigre de riz 3 cuillères à soupe de Sucre en poudre 1 cuillère à café...

Sushis sucrés, brioche, nutella et riz au lait

Dessert facile 50 min 1127 kcal

Ingrédients: 200 g de riz rond 1l de lait 1 gousse de vanille fendue 150 g de sucre en poudre une brioche tranchée 150 g de nutella du cacao en poudre

Sushis sucrés, crêpe et ganache caramel.

Dessert facile 50 min 408 kcal

Ingrédients: 100 g de riz rond 1/2 de lait 75 g de sucre en poudre 6 crêpes maisons ou industrielles 170 g de chocolat au lait au caramel 10 cl de crème...

Rosbeef & sushis de polenta aux asperges et copa grillée

Plat moyen 20 min 50 min

Ingrédients: 1,4 kg de rôti de boeuf, 3 gousses d'ail, 1 verre de polenta fine, 6 tranches de copa, 12 asperges vertes surgelées, sel, poivre.

Sushis au lait de coco, chocolat blanc et fruits exotiques

Dessert facile 30 min 841 kcal

Ingrédients: 200 g de riz rond 60 cl de lait écrémé 40 cl de lait de coco allégé 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'édulcorant liquide 2 jaunes d'oeuf...

Sushis au thon : tekka-maki-zushi

Apéritif facile 15 min 163 kcal

Ingrédients: Pour une quinzaine de sushis : 1 pavé de saumon (surgelé Picard qualité sans arête) 1 feuille de nori (algues) 100 g de riz pour sushis sauce soja...

Sushis california maki au saumon, avocat, concombre, coriandre, mayonnaise au curry

Plat facile 20 min 15 min

Ingrédients: 1 natte de bambou des feuilles d'algue 300 g de riz japonais rond 550 ml d'eau 4 cuillères à soupe de vinaigre japonais des graines de sésame 6...

Faux sushis au thon et à l'omelette

Apéritif facile 17 min 405 kcal

Ingrédients: 300 g de riz cuit 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 1 boîte de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise wasabi 2 oeufs 1 cuillère à café de mirin

"faux sushis"

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 125 g de riz 1 petite boite de maïs (140 g) 1 petite boite de macédoine de légumes (130 g) 1 concombre 1 poivron vert 10 radis rouges 1/2 fenouil...

**dans la famille des sushis fait maison : les makis**

Apéritif facile 25 min 20 min

Ingrédients: Pour 2 rouleaux soit environ 16 makis : 100 g de riz 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à café de sucre en poudre (du sucre de...

Sushis à la plancha

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 200 g de riz rond japonais 2 pavés de saumon du vinaigre pour sushis de la sauce soja pour sushis du wasabi (raifort japonais vert) des lamelles...

Sushis de saumon fumé au mascarpone

Entrée facile 1 h 10 m 164 kcal

Ingrédients: 125 g de mascarpone 125 g de fromage blanc 4 tranches de saumon fumé 1/2 pomme Granny-Smith -1/2 jus de citron 4 brins de ciboulette 1/2 branche...

Sushi maison

Apéritif moyen 50 min

Ingrédients: Pour environ 36 sushis : 300 g de riz vinaigré 200 g de poisson (au choix : saumon, bar, sole, maquereau, ici du thon) 3 feuilles d'algues séchées...

Riz à sushi super facile au cookeo!

Accompagnement facile 15 min 373 kcal

Ingrédients: 200 gr de riz à sushi (riz rond) 210 ml d'eau 25 ml de vinaigre de riz 1 c. à café de sel 2 c. à café de sucre