Ingrédients: 125 g de rhubarbe 100 g de fraises 3 oeufs 100 g de lait concentré non sucré demi-écrémé 40 g de miel 1 à 2 cc d'edulcorant liquide (suivant votre...
Ingrédients: Pour la pâte sablée de P. Hermé (600 g): 1/4 de gousse de vanille ou 1/2 cuillère à café de vanille en poudre 150 g de beurre mou 95 g de sucre...
Ingrédients: Pâte sucrée: 150 g de farine 90 g de beurre 60 g de sucre glace 18 g de poudre d'amande 1 pincée de sel 30 g d’oeuf Mousse de mascarpone: 125 g de...
Ingrédients: Palet breton : 2 jaunes d'oeufs 80g de beurre 80g de sucre 120g de farine 1/3 de sachet de levure chimique 1 pincée de sel Crème pâtissière : 20cL...
Ingrédients: La pâte cacao: 1 tasse de farine 1/4 tasse de cacao 3 cuillères à table de sucre 1/2 tasse de beurre non salé 3 cuillères à table de jus d'orange...
Parfumées et bien juteuses, les fraises font partie de nos fruits préférées. Le problème est qu'elles sont extrêmement fragiles ! Mais rassurez-vous, pour les conserver plus longtemps, quelques astuces existent. On vous les dévoile juste ici
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de sucre glace 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème fraîche 5 cuillères à soupe de...
Ingrédients: Pour une tarte de 9 pouce de diamètre: 4 tasses de fraises fraîches ou congelées (moi, fraîches) 3/4 tasse de sirop d'érable 1/4 tasse d'eau 2 à 3...
Ingrédients: 200 g de farine 120 ml de lait 50 g de beurre fondu 10 g de levure boulangère fraîche 1 oeufs entier 2 cuillères à soupe de sucre 1/2 cuillère à...
Ingrédients: Pour pâte sablée au chocolat : 250 g de farine 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de cacao en poudre 200 g de beurre très...
Consommée par 70% des français chaque année*, la fraise est sans conteste l’un des fruits starsdu printemps. Ronde, juteuse, sucrée, la fraise se décline en de multiples variétés, toujoursplus gourmandes. Outre ses qualités gustatives, la fraise est également un...
Ingrédients: 1 barquette de 500 g de fraises 1 paquet de petit beurre 125 g de beurre 600 g de fromage blanc 3 oeufs 100 g de sucre de la confiture de fraises
Ingrédients: 1/2 kg de fraises 250 g de rhubarbe 75 g de sucre fin 500 g de crème fraiche 3,5 g de gelatine 1 cuillère à soupe de sucre glace quelques...
Ingrédients: 120 g de poudre d'amande 120 g de beurre 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 g de pâte de pistache 1 oeuf quelques pistaches...
Ingrédients: 1 pâte sablée pure beurre Beurre pour le moule Farine pour le moule Compote de fraise : 55 à 60 g de sucre 200 g de fraise + 100 g pour la...
Ingrédients: 180 gr de spéculoos 75 gr de beurre 400 gr de fraises 250 gr de mascarpone 250 ml de crème liquide entière 40 gr de sucre glace 4 càs de sirop de...
Ingrédients: Pour la pâte brisée: 500 g de farine 375 g de beurre ramolli 2 cuillères à café de fleur de sel 2 cuillères à café de sucre en poudre 1 jaune...
Ingrédients: Pâte brisée : 250 g de farine tamisée 125 g de beurre tempéré 1 jaune d’oeuf 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 5 cl d'eau Crème pâtissière :...
Ingrédients: La tarte genoise: 100 g de beurre mou le zeste d'un demi citron+ 3 cuillerées a café de jus de citron 1/2 cup de sucre semoule 2 2/3 cup de farine...
Ingrédients: 1 pâte sablée toute prête 800 g de rhubarbe 250 g de fraises 125 g de sucre 80 g de poudre d'amandes 40 g de beurre 1 cuillère à café de vanille...
Ingrédients: Pâte sablée : 100 g de farine complète de petit épeautre 75 g de farine de blé T65 25 g de farine de riz complet 75 ml d'huile d'olive environ 75...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre en parcelles à température ambiante 1 oeuf 125 g de sucre sel Pour la crème mousseline : 100...
Ingrédients: des fraises de la pâte à tarte (brisée, sablée ou sucrée) : de la crème pâtissière : la Crème pâtissière extra de Christophe Felder 50 cl de lait...
Ingrédients: pour 1 tarte : 500 g de fraises 3 cuillères à soupe de gelée de groseilles 500 ml de lait de riz 3 cuillères à soupe d'arrow root 1 cuillère à...
