Tuiles aux framboises

Au parmesan, roquefort, à la tapenade ou aux herbes, les tuiles salées se dégustent à l'apéritif ou en accompagnement. Version sucrée, ces biscuits secs accompagnent les desserts par leur délicate touche de fruits, framboise, noisette, citron ou d'épices comme les vanille et cannelle. Légères, les tuiles dentelles chocolat ou miel sont croustillantes et apportent un raffinement indéniable à la recette.

Déclinaison de tuiles : amandes et framboises

Dessert moyen 1 h 15 m 183 kcal

Ingrédients: 60 g de sucre 60 g de farine 2 blancs d’oeufs 30 g de beurre fondu pour les tuiles aux amandes : amandes effilées pour les tuiles aux framboises :...

Millefeuille de tuiles aux framboises

Dessert facile 38 min 354 kcal

Ingrédients: 200 g framboises fraîches 100 g sucre 150 g ricotta 2 blancs d’oeufs 40 g beurre 50 g farine 3 cuillères à soupe de sucre (environ) zeste d'un...

Crème blanche à la cardamome, fraises, framboises et tuiles d'avoine

Dessert moyen 15 min 1253 kcal

Ingrédients: 40 cl de crème liquide 200 g de chocolat blanc en pistoles ou en petits morceaux 3 pincées de cardamome en poudre 2 feuilles de gélatine 3...

Tartare mangue/framboises tuile transparente

Dessert facile 25 min 660 kcal

Ingrédients: une barquette de framboise une mangue bien mûre 4/5 feuilles de menthe du glucose liquide des petits tas espacés de glucose de la noix de coco

Dentelle à la framboise

Apéritif facile 25 min 66 kcal

Ingrédients: 30 g de framboises 20 g de beurre fondu 50 g de sucre glace 10 g de farine