Ingrédients: 150 g de chocolat noir à 64% de cacao (de couverture si possible) La mousse au citron (même recette que “l'entremets au citron”) 200 g de...
Ingrédients: - une trentaine de boudoirs environ des framboises Pour la crème à la vanille et au rhum : 1/2 l de lait de soja vanille 60 g de fécule de maïs...
Ingrédients: . 40 cl de lait demi écrémé . 20 cl d'eau . 2 gouttes de vanille liquide . 4 cuillères à soupes de perles du japon (40 g) . 6 cuillère à café...
Ingrédients: 200 g de spéculoos 40 cl de lait entier ou demi écrémé 25 cl de crème fraiche entière et très froide 4 à 5 jaunes d'oeufs 90 g de sucre brun Une...
Ingrédients: Pour la crème aux framboises : 300 g de tofu soyeux 200 g de framboises 4 cuillères à soupe de sucre glace 4 g d’agar-agar en poudrequelques...
Ingrédients: Pour la mousse nougat: 2 oeufs 40 g de sucre 30 g de miel 150 g mascarpone 120 g de crème ½ cuillère à café d'agar agar 30 g fruits secs 30 g de...
Ingrédients: 2 oeufs 150 g de farine T65 130 g de fromage blanc 0% 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de lait écrémé 50 g de sucre roux 1 banane...
Ingrédients: - 80 g de chocolat blanc 70 g de framboises 15 cl de crème liquide entière 1 feuille de brick 1/2 fève tonka râpée (facultatif) 1 grosse noix de...
Ingrédients: 280 g de farine 2 oeufs 100 g de beurre 150 g de sucre en poudre 15 g de poudre de thé vert matcha 1/2 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à...
Ingrédients: 250 g de faisselle 150 g de fromage blanc à 0% 30 g de miel d'acacia 350 g de framboises Picard 50 g de sucre cassonade 2 feuilles de gélatine 10...
Ingrédients: 1 1/4 tasse de farine tout usage 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte 1/2 cuillère à thé de soda 1/2 cuillère à thé de sel 3/4 tasse de beurre...
Ingrédients: 4 ŒUFS 4 POIRES 1 Cuillère à soupe DE JUS DE CITRON 4 Cuillère à soupe DE YAOURT PERLE DE LAIT 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 150 G de COULIS DE...
Ingrédients: 160 g de framboises brisées surgelées 120 g de sucre semoule 90 g d'amandes en poudre 90 g de farine le zeste d'1 citron 3 blancs d'oeufs 150 g de...
Ingrédients: Pâte Légère au Citron : 270 g de farine 125 g de yahourt brassé nature 1 oeuf 30 g de sucre 1 pincée de bicarbonate Le jus d' 1/2 citron Le zeste...
Ingrédients: 2 petits oeufs 25 g de sucre semoule 1 cuillère à café d'extrait de vanille 100 g de crème fraîche à 15% 25 g de sucre glace 50 g de meringues 300...
Ingrédients: Pour la pâte : 16 spéculoos 75 grammes de beurre Pour la garniture : 2 barquettes de framboises 1 sachet de gélatine en poudre 400 g de fromage...
Ingrédients: 1 barquette de fraises 1 barquette de framboises 2 cuillères à café de thé vert Gunpowder 1 belle poignée de menthe fraîche 4 à 8 carrés de sucre...
Ingrédients: pour les fonds de pâte sablée : 150 g de farine 1 pincée de levure chimique 75 g de sucre semoule 1/2 orange 75 g de beurre mou 1 jaune d'oeuf 1...
Ingrédients: Le crumble : 100 g de poudre d'amandes 100 g de farine 100 g de beurre 60 g de sucre Pâte a sable breton : 125 g de beurre 100 g de sucre 155 g de...
Ingrédients: une pâte brisée 2 oeufs entiers 120 g de poudre d'amandes une briquette de crème fraîche légère 2 cuillères à soupe de sucre en poudre figues...
Ingrédients: Pour une douzaine de mini-bavarois : Pour les bavarois : 200 g de fromage blanc 50 g de sucre 50 g de chocolat blanc 70 g de framboises fraîches ou...
