Ingrédients: 40 cl de crème liquide light 250 de chèvre frais allégé (si possible) 2 g d'agar-agar sel et poivre une bonne pincée de lavande Pour la cou...
Ingrédients: - 40 cl crème liquide entière - 20 cl de lait 1/2 écrémé - 50 g de sucre - une gousse de vanille bourbon - 3 feuilles de gélatine - 2 barquettes de fr...
Ingrédients: - 25 cl de crème entière - 1 1/2 feuille de gélatine - 90 g de parmesan fraîchement râpé - sel - poivre - 3 cuillères à soupe de pesto - 3 tomates cer...
Ingrédients: - 25 cl de crème fraîche liquide - 3 cuilleres à soupe de lait - 2 cuilleres à soupe de pâte de pistache - 1 pointe de couteau d'agar agar Pour la...
Ingrédients: - 100 g de chocolat blanc - 10 cl de crème liquide - 5 cl de lait - 1 feuille de gélatine - Coulis de framboise et confiture de framboise allégée en s...
Ingrédients: Panna cotta - 40cl de crème liquide (éviter la version allégée, le rendu sera bien moins crémeux) - 50g de sucre en poudre - 2 feuilles de gélatine...
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide - 40 cl de lait - 65 g de pâte de Speculoos - 3 oeufs - 100 g de chocolat noir - 1 sachet d'agar-agar, soit 2 g - Sel...
Ingrédients: - 50 cl de crème fleurette entière - 2 feuilles de gélatine - 120 g de chocolat noir - 40 g de sucre en poudre - 50 g de noix de coco râpée...
Ingrédients: Pour la gelée de bananes : - 6 bonbons Bam's Haribo - un peu d'eau Pour la panna cotta : - 20 cl de crème - 60 g de pralinoise - 1 feuille de gélatin...
Ingrédients: Pour 12 petites verrines : - 200 ml de crème liquide 30 % - 100 ml de lait - 150 g de chocolat blanc - 2 feuilles de gélatine - 1/2 cuillère à café de...
Ingrédients: 1/ Pour le gâteau au chocolat : - 1 tablette de chocolat noir, - 3 oeufs, - 40 g de farine, - 50 g de beurre, - 2 cuillères à soupe de poudre d'a...
Ingrédients: - 500 g de crème fraîche épaisse - 1 gousse de vanille - 3 cuillères à soupe de sucre semoule - 1 boite de pêches - airelles - 4 feuilles de gélatine...
Ingrédients: Pour la compotée d'airelles: - 125 g d'airelles - 33 g de sucre Pour la panna cotta : - 125 g de crème entière - 125 g de lait de coco - 40 g de su...
Ingrédients: - 2 poivrons rouges - 1 cuillère à soupe de moutarde - un peu d'estragon - 50 cl de crème + 10 cl pour la mousse de poivrons - 2 feuilles 1/2 de g...
Ingrédients: Panacotta : - 12,5cl de crème de soja - 12,5cl de lait de soja - 4 cuillères à soupe de sucre - 1 cuillère à café de canelle - 1 cuillère à café d'ag...
Ingrédients: 1) Panna cotta au Toblerone: - 60 cl de crème fraîche liquide - 1 cuillère à café d'agar (8 g de gélatine) - 100 g de sucre en poudre - 150 g de Toble...
Ingrédients: - 35 cl de crème liquide entière - 10 cl de lait - 30 g de sucre - 1 gousse de vanille - 1 cuillère à café d'agar agar - 5 cl de cognac - Caramel liqu...
Ingrédients: - 25 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 2 grosses cuillères à soupe de crème de marrons - 1 sachet de sucre vanillé - 2 g d'agar-agar...
Ingrédients: - 20 cl de crème liquide - 40 cl de lait entier - 60 g de sucre vanillé maison - 3 g d'agar-agar - 2 gros kiwis - 2 cuillères à soupe de sucre vanillé...
Ingrédients: Pour la pannacotta à la vanille : - 20 cl de crème fraîche liquide - 30 cl de lait - 50 g de sucre vanillé maison - 3 feuilles de gélatine ...
Ingrédients: - 200 ml de crème liquide entière - 1 cuillère à café de vanille concentrée - 1 sucre vanille - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 feuille de gélatine de...
