Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de sucre 5 oeufs 50 g de farine 50 g de fécule Pour la garniture : 50 cl de crème pâtissière 300 g de fruits rouges Gelée de...
Ingrédients: 900 g de d'escalope de poulet 2 pieds de brocolis 70 g de fromage râpé 40 cl de lait 2 pincées de muscade râpée 2 cuillères à soupe de maïzena ou...
Ingrédients: 250 g de pistaches nature 3,5 cl d'eau 125 g de sucre 60 g de poudre d'amande 3 gouttes d'extrait d'amande amère 1 cuillère à soupe d'huile...
Ingrédients: Pour le ragda : 1 cuillère à soupe de l'huile d'arachide 1 tasse de pois séché (trempés pendant 12 heures et cuite à la cocotte minute) 1 oignon,...
Ingrédients: Pour 6 personnes : tagliatelles suivant l’ appétit 400 gr de fruits de mer mélangés 250 gr crevettes roses décortiquées 300 gr de crème épaisse 2...
Ingrédients: 1 barquette de framboise Meringues 2 blancs d'oeuf 50 g de sucre en poudre 20 g de sucre glace 50 g de biscuits roses ou de poudre de biscuit rose...
Ingrédients: 755 g ( 1 2/3 lb) Cubes à brochette ou haut de surlonge en cubes 250 ml (1 tasse) vin rouge 900 ml de bouillon de boeuf 500 ml (2 tasses) de mini...
Ingrédients: Pour environ 24 truffes : 160 ml (2/3 tasse) de crème 35 % m.g. 200 g (7 oz) de chocolat noir à 70% haché finement 80 ml (1/3 tasse) de gingembre...
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 1 pincée de sel 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 25 g d'eau 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de pâte à...
Ingrédients: 225 g de fettucine, cuites 20 tomates cerises, coupées en deux 30 crevettes déjà cuites de grosseur moyenne Persil italien (plat) environ 1/4...
Ingrédients: 150 g. de kasha (grillé) 3 oeufs 6 tranches de tomates (séchées) 1 oignon 1 poignée d'emmental râpé 1 petit bouquet de coriandre fraîche Sel gris...
Ingrédients: 2 homards bretons de 750 g 20 cl de fumet de poissons Pour la julienne 1 blanc de poireau 1 carotte 1 morceau de céleri rave 30 g de beurre 50 g...
Ingrédients: 300 g de riz arborio blanc bio pour moi 375 ml d'eau 60 ml de vinaigre de riz 30 g de sucre Une bonne pincée de sel Les makis! : 4 feuilles...
Ingrédients: 20 plaques de lasagnes sèches 2 oignons 3 gousses d'ail 4 tomates grappes 100 g de champignons de Paris 1 petite aubergine 2 petites courgettes...
Ingrédients: 80 g farine semi complète 150 g flocons d'avoine 110 g beurre 1 oeuf 50 g cranberries séchées (ou 50 g d'abricots secs ou raisins secs) 2 sachets...
Ingrédients: 3 petits oignons 4 cuillères à soupe de vin blanc 1 paquet de lardon 1 brique de crème 2 cuillères à soupe de parmesan 1 morceau de beurre poivre...
Ingrédients: 1 grosse poule 2 oignons émincés 40 g de girolles sèches 35 cl de crème liquide 40 cl de vin de Savoie 1/2 cuillère à soupe de vinaigre blanc 2...
Ingrédients: 4 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (15%) 1 petite tranche de foie gras quelques brins de ciboulette fleur de sel et poivre du...