Ingrédients: 1 kg de brocciu corse frais (Vous pouvez le remplacer par de la brousse ou par un fromage frais de brebis) 3 oeufs entiers et un jaune 200 g de...
Ingrédients: Viandes : 500 g de collier d'agneau 500 g de boeuf à braiser 6 cuisses de poulet (avec le pilon) Légumes 150 g de pois chiches (laisser tremper la...
Ingrédients: 400 ml d'eau, 1/2 tablette de bouillon de volaille, 400 grammes de lentilles cuites, nature, égouttées, 100 ml de lait concentré non sucré, 1...
Ingrédients: 2 à 3 filets de rougets par personne selon leur taille 2 à 3 fines tranches de pain de campagne par personne selon le diamètre du pain 1 pot de...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 1 courgette 2 oeufs 150 g de ricotta 60 g de boursin (herbes Méditerranéennes) 1 boule de mozzarella herbes de provence...
Ingrédients: * 500 g d'épinards surgelés * 2 pommes de terres cuites à la vapeur Pour la sauce béarnaise : * 3 échalotes * 0.5 dl de vinaigre * 0.3 dl de vin...
Ingrédients: * 3 pavés de boeuf * Le jus et le zeste râpé d'un citron * 1 cc de poivre vert haché * 15 g de beurre * 1 CS d'huile d'olive * 1 oignon * 1 cc de...
Ingrédients: Pour la pâte : 360Gr de farine 180Gr de beurre 180Gr de sucre en poudre (fin de préférence) 2 oeufs moyens 1 pointe de couteau de levure chimique 1...
Ingrédients: 500 g de spaghetti 1 oignon 2 gousses d'ail 1 carotte 1 branche de céleri 850 g de tomates (fraîches ou en boîte selon la saison) 375 ml de vin...
Ingrédients: 6 oeufs 30g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine 50g de maïzena 1 c. à c. de cannelle 1 c. à s. de rhum Negrita 400ml de...
Ingrédients: La crème 250 g de mascarpone 3 oeufs 80g de sucre en poudre Brownies au chocolat noir : 3 oeufs 150g de sucre 200g de chocolat noir 150g de beurre...
Ingrédients: Pour 6 personnes : 1 pâte brisée 1Kg de fromage blanc 0% 120g de sucre blond 4 oeufs 50g de maïzena vanille en poudre 2 poires 2 poignées de...
Ingrédients: 600g de viande de veau 2 càs de farine 2 cubes de bouillon de légume 3 verres d'eau Un bouquet garnit Du thym 2 petites carottes 1 oignon moyen 1...
Ingrédients: 250 g de crème de marrons 60 g de farine 20gr de sucre 2 ufs 60gr de beurre 5gr de levure chimique (un peu moins d'1/2 sachet) 6 carrés de...
Ingrédients: Pour les coques : 95 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 30 g de sucre glace vanillé (fait maison) 75 g de blanc d'oeuf (le blanc de 2...
Ingrédients: -3 feuilles de bricks -100g à 150g de viande hâchée -1 oeuf dur -2 champignons de Paris en petits morceaux -1/2 oignon hâché -1 c. à café...
Ingrédients: 150g de chocolat noir 3 oeufs 50g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100g de sucre 3 cueillères à soupe de lait 50g de beurre...
Ingrédients: des rondelles de calamars surgelés 150 g de farine de blé 1 oeuf 1 verre de lait frais (ou eau) 1 sachet de levure chimique 5 pincées de poivre