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Recette de saint jacques

1357 recettes

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Entrée de pétoncles au fromage à la crème

Petite improvisation du mardi avec des restes... reste de chardonnay, de fromage à la crème, de pétoncles (au nombre de trois!)... Nota bene: la recette doit être mangée OPC sinon le céleri laisse un fond d'eau dans votre assiette et gâche la[...]
 

Un mélange de 2 de mes plats préférés, et ww en plus!: Risotto de aux Saint Jacques et aux Petits Pois à la menthe (7pts)

J'ai acheté il y a quelques semaines chez Carrefour un livret de cuisine "Cuisine Légère". Dans ce livre, une recette m'a tout de suite sauté aux yeux, car elle mélange Risotto et Saint Jacques, 2 de mes péchés mignons!!!! Et en plus,[...]
 

Velouté de Poireaux aux Saint-Jacques

Ingrédients (pour 2) : 2 Beaux Poireaux 4 Coquilles Saint-Jacques 2 Pommes de terre 1 Oignon Gros sel Crème fraîche Poivre Préparation : - Éplucher les poireaux en retirant les racines et les feuilles (ou[...]
 

Sushis de noix de Saint-Jacques

  Ingrédients pour 6 Personnes :   150 g de riz spécial sushi (riz rond) 18 coquilles Saint-Jacques très fraîches 4 c. à café de vinaigre de riz 3[...]
 

Noix de Saint-Jacques dorées sur Soupe de Laitue

Ingrédients (pour 4) : 12 Noix de Saint-Jacques 1 Laitue 1 Oignon Fécule de Pomme de terre Crème fraîche Beurre Sel, poivre Préparation / Cuisson : - Préparer la soupe de laitue selon la recette --> Soupe de[...]
 

Noix de St-Jacques à la liqueur de Plate-bière

Après une longue pause sur mon blog, me re-voilà avec une belle recette en vidéo que j'ai pu voir sur le forum communautaire des îles Saint-Pierre et Miquelon, le Petit Colombier, dans leur  rubrique sur les recettes de chez[...]
 

Tartine de Saint-Jacques, compote d'oignons rouge, chèvre frais

C'est l'été... Si si je vous assure dans 12 jours c'est l'été. On a envie de choses qui se mangent facilement, fraiches. C'est pourquoi je vous propose cette tartine très agréable qui peut se servir en grande tranche ou en toast avec du bon pain.[...]
 

Saint-Jacques et crevettes au curry

 Une envie rapide de curry, des Saint-Jacqaues et des crevettes dans mon congel, et le tour est joué. Comme je l'ai déjà dit plusieurs fois j'adore les parfums d'Asie. Parfois, il me prend une envie subite et irrépressible de déguster ces[...]
 

Tapas de Saint-Jacques au lard fumé

Voici une recette simple et savoureuse de tapas de Saint-Jacques au lard fumé. Ingrédients pour 6 personnes : 12 noix de Saint-Jacques, 9 tranches fines de lard fumé, 2 cuillères à soupe d?huile d?olive, 4 oignons, 2 cuillères à soupe de miel.[...]
 

Flan de pétoncles et champignons et écume de Curcuma

  J?ai réalisé cette recette pour mes amis hier soir, avec beaucoup de difficultés je l'avoue pour obtenir une belle   écume comme j?aime avec des bulles savoureuses qui éclatent en bouche,[...]
 

Les noix de Saint-Jacques poêlées à l'huile de noisettes, topinambours, châtaignes et truffes noires - Hôtel d'Angleterre

Une recette proposée par Jacky Michel, le chef de l'Hôtel d'Angleterre à Chalons-en-Champagne . Ingrédients pour 4 personnes : - 4 kg de coquilles Saint-Jacques - 4 pièces de topinambours - 8 gr de truffe noire - 30 gr de marrons cuits sous vide[...]
 

Noix de St Jacques à la crème

Et oui! Voici donc la seconde recette qui composait mon plat d'hier soir à savoir les Grandes ravioles au pavot farce à la ricotta, saumon fumé et ciboulette . Il s'agit donc de petites St Jacques à la crème, un vrai délice qui[...]
 

Cassolettes de Saint-Jacques aux poireaux

Cette recette a été prise dans le Saveurs Spécial fêtes 2010 . Elle nous a tout de suite inspirée. Le poireau et la Saint-Jacques sont bien entendu des saveurs qui se marient à merveille et la photo nous donnait très envie. Pour 4 personnes:[...]
 

Coquilles Saint-Jacques gratinées - Vieiras gratinadas

Un classique du Noël familial... Tellement classique que j´ai oublié de prendre la photo ! Un clasico de la Navidad de la familia... ¡ Tan clasico que he olvidado sacar la foto ! Ingrédients : 2 coquilles St Jacques avec corail par[...]
 

Crémeux de noix St Jacques rôties au lard paysan

  Ingrédients pour 6 personnes                           6[...]



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