Ptitchef

Tartare aux 2 saumons pétoncle daurade sur coulis d'herbes

Entrée
3 parts
15 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Marinade couper très fin les 2 saumons, daurade, pétoncle, puis ajouter de l'huile d'olive, citron, ciboulette filmez et mettre au frais.(2h)

    faire chauffer la crème puis saler et poivrer et ajouter persil et ciboulette et mixer.

    dresser à l'emporte pièce le tartare puis ajouter le coulis d'herbes.

    Servir avec de la salade.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef


Questions:

Bonjour, je pense qu'il faut cuire les pétoncles et la dorade ? Merci de me le préciser. cordialement

Réponse:

Le principe d'un tartare c'est cru




Commentaires des membres:

30/04/2013

A esayer avec du thon jaune, 1 cuilléreée de sauce soja et un peu d'ail émincé!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tartare bien frais au saumon et pomme verte
Tartare bien frais au saumon et pomme verte
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Tartare jambon melon tomate
Tartare jambon melon tomate
2 parts
20 min
facile
4.3 / 5
Recette Sapins feuilletés aux deux saumons
Sapins feuilletés aux deux saumons
6 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Steak tartare de bœuf
Steak tartare de bœuf
3 parts
20 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes Nos idées de garnitures sucrées pour vos crêpes Cette astuce va révolutionner la conservation de vos herbes aromatiques Cette astuce va révolutionner la conservation de vos herbes aromatiques Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil! Cette épice fera voyager vos papilles en un clin d'oeil!

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez