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Ingrédients: 2 kg de raisin 500 g de sucre par kilo de jus obtenu 1/2 citron (ou 2 cuillères à café) 2 cuillères à café d'agar agar

Ingrédients: 90 g de levain de petit épeautre 180 g d'eau 270 g de farine de petit épeautre 5 g de sel 1 poignée de graines

Ingrédients: 4 pommes 6 abricots 1 sachet de sucre vanillé Pour la pâte à crumble: 125 g de beurre coupé en morceaux 125 g de sucre 250 g de farine

Ingrédients: Pour 24 makis : 2 concombres 1/2 avocat 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 25 gr de riz

Ingrédients: 10 feuilles de lasagne 300 g de viande de boeuf haché 1 boîte de tomate en dés (400 gr) 1 petite boîte de concentré de tomate 1 oignon 1 carotte 1...

Ingrédients: 150 g de saumon (frais) 100 g de saumon fumé 100 g de fromage blanc 0% ½ cuillère à café de jus de citron Sel Poivre Aneth (frais haché ; facultatif)

Ingrédients: 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 8 cl d' huile deux boites de thon à la tomate 2 courgettes (petites) une cs d'...

Ingrédients: 2 oeufs 50 g de sucre brun de canne 50 g d'amandes 30 g d'arrow-root (ou de maïzena) 50 g d'huile d'olive 2 g de bicarbonate 3 blancs d’oeufs 1...

Ingrédients: pommes de terre fromage râpé champignons épices: poivre, sel, herbes de Provence, ail en poudre viande hachée oignon sauce béchamel de votre choix...

Ingrédients: 2 bananes, 200g de chocolat noir, 100 g de beurre, 40 cl de crème fraiche liquide à 30% de MG, trois cuillères à soupe de rhum, une cuillère à...

Ingrédients: 70g de spéculoos Pour la chantilly: 160g de crème 130g de mascarpone 25g de sucre fin Pour le coulis de fraises: 250g de fraises 40g de sucre fin...

Ingrédients: 3 tasses de framboises fraîches 1 tasse (250 ml) de sirop d'érable

Ingrédients: 5 belles endives (ou 8 petites) ½ pomme verte (ou 1 au goût) 1/3 tasse (80 ml) de cheddar extra-vieux en cubes ou de bleu, roquefort (au goût) 10...

Ingrédients: 500gr de pommes. 125gr de beurre ramolli. 150gr de sucre en poudre. le zeste d'un demi citron. 3 oeufs. 250gr de farine. 1 sachet de levure. 1/2...

Ingrédients: 600 g viande de boeuf (hachée maigre) 2 gousses d’ail (émincées) 2 oeufs 1/3 tasse parmesan (râpé) 1/2 c. à café sel 1 c. à café persil (séché)...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 poireaux 1 pomme golden 1/2 dosette de safran 2 cuillères à soupe de crême fraîche épaisse 50 g de beurre sel poivre

Ingrédients: 1 pate brisée (ou feuilletée ; la seconde est plus grasse) 2 oeufs 15 cl de crème allégée 150 g de boursin ail et fines herbes (allégé ou nature) 3...

Ingrédients: 70 g de beurre à température ambiante 30 g de sucre glace 20 g de poudre d'amandes 1 petit oeuf 1 pincée de sel 125 g de farine 10 figues fraîches...

Ingrédients: 1 filet mignon de 600 g 1 grosse échalote 1 verre d'eau 1 verre de vin blanc 2 cuillerées à café de fond de veau 1 cuillerée à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon 2 gousses d'ail 50 gr de roquefort 1 oeuf 30 cl de crème épaisse 30 cl de bouillon de volaille 30 gr de beurre 2 cuil....

Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100 g beurre 4 oeufs 100 g sucre 40 g farine 40 g poudre d'amande cranberries séchées

Ingrédients: 250 g de fromage frais de chèvre. un sachet de gruyere. 2 Belles échalottes. 1 kg de potiron. 1 kg de courgette. 2 cas huile d'olive. 3 cas de...

Ingrédients: des fèves 2 gousses d'ail minimum de la chapelure (ici, des biscottes aux céréales écrasées au mortier) de l'huile d'olive

Ingrédients: 1 petite courge musquée (permet de faire des tranches de 1,5 cm d'épaisseur et de 10 cm de diamètre) 4 biscottes ou petits pains suédois 30 g de...