Galettes de choux de Bruxelles
Autre facile 32 min 347 kcal
Ingrédients: 400 g de choux de Bruxelles 150 g de chair à saucisse 10 cl de crème fraîche épaisse 2 oeufs 80 g d'emmental (pas râpé) noix de muscade râpée sel...
Cuisine européenne
19921 recettes
Tourte aux poireaux et quenelles
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 abaisses de pâte feuilletée 6/8 poireaux Quelques pschitts d'huile d'olive 2 petites boîtes de quenelles de poulet sauce champignon 10 cl de...
Jalousie aux pommes
Dessert facile 45 min 567 kcal
Ingrédients: 450 g de pâte feuilletée 30 g de beurre 50 g de cassonade 500 g de pommes, pelées, épépinées et coupées en dés 1 cuillère à café de zeste de...
Côtes de porc à la sicilienne
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 2 côtes de porc 1 grosse tomate moutarde au miel vinaigre balsamique (ou toutes autres moutardes) lamelles de comté
Croque monsieurs au lard fumé et vieille mimolette
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 8 tranches de pain de mie américain bio 1 tranche de vieille mimolette 8 tranches fines de lard fumé de la moutarde forte des herbes de Provence...
Pasta au pesto de châtaignes et roquette
Entrée facile 25 min 1 h 30 m
Ingrédients: 100 g de farine de blé 1 oeuf légèrement battu 10 châtaignes cuites (sous vide) 1 poignée de roquette des copeaux de parmesan 1 cuillère à soupe...
Galettes Bretonne
Autre facile 27 min 533 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte: 250 g de farine de Sarazin 1 cuillère à soupe de farine blanche 1 oeuf 500 ml d'eau 1 cuillère à soupe d'huile Sel poivre...
Pot au feu de lieu jaune au persil tubéreux
Plat facile 10 min 30 min
Ingrédients: 8 persil tubéreux 4 carottes 2 à 3 pommes de terre un morceau de lard fumé de 100 g 400 g de lieu jaune laurier thym une mayonnaise maison racines...
Saint-Jacques au chutney orange chorizo
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 12 Saint-Jacques avec corail Le jus de 3 oranges Huile d'olives Chutney 100 g de chorizo 4 oranges sanguines 50 g de sucre Vinaigre balsamique
Tarte légère aux pommes façon crumble
Dessert facile 35 min 423 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de brick 3 pommes 75 g de beurre 50 g de cassonade 6 spéculoos quelques cerneaux de noix cannelle sucre glace
Moules sauce piquante
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 kilo de moules bien lavées 1 boîte de tomates pelées 1 ou 2 oignons 1 gousse d`ail 1/2 cuillère à café de piment haché 85 g d'huile d'olive 100...
Carré d'agneau en croûte d'herbes et d'épices
Plat facile 12 min 43 min
Ingrédients: 2 Carrés d'agneau de 6 côtelettes parés et manchonnés 1/4 cuillère à soupe Cumin en poudre 1/4 cuillère à soupe Coriandre en poudre 1/4 cuillère à...
Oranges marinées au Cointreau
Dessert facile 35 min 413 kcal
Ingrédients: 4 oranges non traitées 250 g de sucre 4 cuillères à soupe de Cointreau 2 cuillères à soupe de sirop de grenadine Quelques pistaches pour décorer
Brochettes de ris de veau sauce romarin chocolat
Apéritif facile 15 min 375 kcal
Ingrédients: 700 g de ris de veau 2 carottes 2 cubes de bouillon de volaille 50 g de beurre Pour le jus au romarin et chocolat: 30 cl de jus de veau (ou 30 cl...
Agneau confit au fenouil, badiane et curry
Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1 bulbe de fenouil 3 gros oignons jaunes 375 ml de Chardonnay (vin blanc) 1 tasse d'eau 1/2 étoile de badiane curry à l'ancienne (épicerie de...
Madeleines au wasabi et boudin blanc
Autre moyen 22 min 445 kcal
Ingrédients: 300 g de boudin blanc 6 cuillères à soupe d'huile de pépins de courge 1/4 de cuillère à thé de wasabi 130 g de farine 20 g de poudre d'amandes 3...
Assiette montagnarde
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 100 g de comté 100 g d'emmental 200 g d’appenzell 1 petit verre de vin blanc 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de fécule 1 salade frisée avec sa...
Crème d'endives et brochettes de Saint-Jacques
Plat facile 31 min 329 kcal
Ingrédients: 6 endives 2 échalotes hachées 1,25 litre de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche 12 noix de Saint-Jacques ou +
Tarte aux ravioles, courgettes et reblochon
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 plaques de ravioles 15 cl de lait écrémé non sucré 2 oeufs 200 g de courgettes râpées des lamelles de reblochon ciboulette
Tagliatelles à la crème de champignons et jambon fumé
Plat facile 28 min 1095 kcal
Ingrédients: 250 g de tagliatelles fraîches 1 gousse d'ail 250 g de champignons 40 g de parmesan 1 échalotes 3 cl de vin blanc 15 cl de crème 7 fines tranches...
Poulet à l'aigre-douce
Plat moyen 1 h 20 m 302 kcal
Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 poivron rouge 350 g d'ananas en conserve 2 cuillères à soupe de sauce soja 5...
Pâte brisée épicée à la farine de petit épeautre
Autre facile 12 min 657 kcal
Ingrédients: 300 g de margarine 250 g de farine de petit épeautre 250 g de farine 4 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café...
Magret de canard à l'ananas
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 1 gros magret de canard 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre 2 cuillères à soupe de vin de riz 6 cuillères à soupe de sauce de soja claire 2...
Samboussek pâtés au fromage
Apéritif facile 32 min 401 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 4 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 700 g de fromage Graines de sésame Graines de nigelle Sel poivre