Truite au Riesling
Plat facile 30 min 550 kcal
Ingrédients: Truites 6 Echalotes 2 Riesling 200 ml Champignons 200 g Crème 300 g Beurre 100 g Fumet de poisson
Cuisine européenne
19921 recettes
Petits pots de crème au chocolat au poivre rose
Dessert facile 1 h 15 m 161 kcal
Ingrédients: 100 g de chocolat au poivre rose New Tree 100 g de sucre roux 5 oeufs 1/2 l de lait (écrémé possible)
Key lime pie ou Tarte au citron vert
Dessert facile 35 min 404 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablé maison 4 oeufs 100 g de beurre 1 boîte de lait concentré 130 ml de jus de citron vert (6 ou 7 citrons verts) chantilly
Pâtes aux boulettes et pois chiches
Plat moyen 30 min 862 kcal
Ingrédients: 500 g de viande hachée 2 oignons moyens émincés finement sel poivre noir gingembre paprika doux ail en poudre 2 sachets de safran en poudre 2...
Coquilles Saint-Jacques sauce à l'ail
Plat facile 22 min 388 kcal
Ingrédients: 24 noix de saint Jacques 3 têtes d'ail + une gousse d'ail 1 brique de crème fleurette 1 cuillère à café de Maïzena 2 cuillères à soupe de gruyère...
Terrine chèvre poivrons courgettes
Entrée facile 45 min 1274 kcal
Ingrédients: 3 poivrons 2 courgettes 600 g de chèvre frais 15 filets d'anchois à l'huile 5 cuillères à soupe de pignons 4 feuilles de gélatine 10 cl de crème...
Brochettes de crevettes au colombo
Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 2 lb de crevettes décortiquées et déveinées 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe épices pour Colombo Le jus d'1 lime 1 cuillère à soupe d'huile...
Maquereaux marinés au vin blanc
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 petits maquereaux 1/2 bouteille de Muscadet tiré sur lie 1 verre de vinaigre de cidre ou de vin blanc 2 belles carottes 3 petits oignons frais 3...
Les macarons d'Amiens
Autre facile 30 min 651 kcal
Ingrédients: 250 g de poudre d'amandes 200 g de sucre 1 jaune d'oeuf 2 blancs d'oeuf 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de gelée d'abricot 1...
Saumon en croûte de tapenade
Plat facile 55 min 505 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon sans peau 200 g d'olives dénoyautées 4 fines tranches de lard fumé 1 gousse d'ail 5 brins de thym huile d'olive sel poivre 800 g...
Filet de veau au romarin et gâteau de semoule
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: la viande : 400 g de filet de veau en rôti 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 20 de beurre salé la sauce : 1 oignon 4 échalotes 1 brin de romarin...
Pigeon aux cerises avec mousseline patate douce et endive
Plat facile 1 h 45 m 808 kcal
Ingrédients: 4 Suprêmes de Pigeon Sel Poivre Beurre Huile neutre pour les Cerises: 200 g de Cerises dénoyautées 1 petite Échalote finement ciselée 5 g de Sucre...
Crêpes à la tomate farcies de courgettes
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 125 g de farine 300 ml de lait 3 oeufs une pincée de sel 4 cuillères à café de poudre de tomates pour la farce : 2 courgettes moyennes ou 3...
Tarte landaise
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: oignons un peu d'ail poivrons verts et rouges un peu de sel Espelette 3 oeufs un peu de crème une pâte brisée
Escalopes de veau à la sauge et à l'orange
Plat facile 16 min 598 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de veau (ou côtes de veau) 1 orange 1,5 brins de sauge 1 cuillère à café de fond de veau déshydraté 75 cL de vin blanc 10 g de beurre...
Lasagnes épinards et brousse
Plat facile 1 heure 194 kcal
Ingrédients: 15 plaques de lasagnes 400 g de brousse 1 dizaine de galets d'épinards surgelés 100 g de gruyère râpé sel poivre 2 briques de soja cuisine ou de...
Tartelette à l'oignon et endives braisées aux pommes
Plat facile 1 h 10 m 488 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 5 oignons sel poivre 20 cl de crème fraîche 2 oeufs Pour les endives braisées aux pommes : 8 belles endives 2 pomme 20 g de beurre...
Feuilleté de rillettes d'oie aux abricots
Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: 8 à 10 gros abricots bien mûrs 2 rouleaux de pâte feuilletée 250 g de rillettes d'oie 1 jaune d’oeuf poivre du moulin et sel
Brioche façon pain perdu à la mangue
Dessert facile 12 min 468 kcal
Ingrédients: • 4 belles tranches de brioche • 1 mangue • 20 cl de lait • 2 oeufs • 1 noix de beurre • 1 tasse de vin blanc sec • 3 cuillères à soupe de sucre...
Pizza Antipasti
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: antipasti poivrons marinés fenouil grillé un filet d'huile d'olive sel Espelette anchois olives noires mozzarella câpres un peu d'origan frais
Rôti de poisson méditerranéen et purée d'aubergine
Plat facile 30 min 361 kcal
Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 1 tomate 2 petits oignons de printemps quelques olives quelques filets d'anchois quelques feuilles de persil sel poivre...
Mille Feuilles de Tomate et Caviar d'Aubergine
Entrée facile 1 h 10 m 240 kcal
Ingrédients: 4 aubergines 1 citron 2 cuillères à soupe de pâte de tahin 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive – 4 grandes tomates à farcir 50 g...
Flan d'aubergine
Entrée moyen 45 min 144 kcal
Ingrédients: Une grosse aubergine un oignon 3 gousses d'ail 2 cuillerées à soupe de fécule de pomme de terre huile d'olive 3 oeufs Une petite boite de pulpe de...
Palet d'Agneau Andalou
Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 300 g d'agneau haché 1/2 bouquet de persil émincé 1 oeuf 4 morceaux de lard 4 fines rondelles de chorizo 4 carrés de fromage à sandwich 1 cuillère...