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Les macarons d'amiens

Autre
4 parts
10 min
20 min
facile
651 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
250 g de poudre d'amandes

200 g de sucre

1 jaune d'oeuf

2 blancs d'oeuf

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe de gelée d'abricot

1 cuillère à café de vanille en poudre

1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères

Préparation

  • Mélangez la poudre d'amandes, le sucre, le jaune d'oeuf, le miel, la gelée d'abricot, la vanille et l'extrait d'amandes amères dans votre robot.
  • Ajoutez les blancs petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte qui ressemble à une pâte d'amandes.
  • Mettez en boule, filmez et laissez reposer au frais au moins 8 heures.
  • Le lendemain préchauffez votre four à 170°.
  • Formez un boudin avec votre pâte et découpez en petits palets. Cuire environ 20 minutes.

Photos

Les macarons d'Amiens, photo 1Les macarons d'Amiens, photo 2Les macarons d'Amiens, photo 3

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 144g
Calories: 651Kcal
  • Glucides: 56.7g
  • Lipides: 35.6g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 56g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 26

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)





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