Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Canard rôti à la marmelade d'oranges amères, pistaches et laurier

Plat facile 20 min 1 heure

Ingrédients: Pour la garniture à glisser sous la peau du canard entier : 120 g de marmelade d'orange amères 50 g de beurre un peu mou 25 g de persil haché 3...

Roulé à l'italienne et guacamole maison

Plat facile 45 min 306 kcal

Ingrédients: Pour le guacamole : 3 avocats bien murs 2 cuillères à soupe d'épices à Guacamole l'étal des épices ( oignon, cumin, piment doux, ail, poivron,...

Poulet sauce au rhum

Plat facile 45 min 1330 kcal

Ingrédients: 4 MORCEAUX DE POULET JUS DE 2 à 3 ORANGES 5 CL DE RHUM 1 GOUSSE D'AIL 1 CITRON 2 Cuillères à Soupe DE SAUCE SOJA HUILE D'OLIVE SEL POIVRE

Salade d'asperges au haddock

Entrée facile 10 min 10 min

Ingrédients: 400 g de haddock 1 kg d'asperges vertes 1 botte de radis 1/4 de citron confit quelques olives noires jus de citron huile d'olive roquette

Cocotte d'échalotes en gratin

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g d'échalotes 2 tranches fines de pavé au poivre (coupées en lanières) 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse un peu d'emmental râpé

Filet mignon de porc au bleu des Causses et moutarde à l'estragon

Plat facile 40 min 540 kcal

Ingrédients: 1 filet mignon 100 g de bleu des Causses ou roquefort 20 cl de crème épaisse 1 cuillère à soupe de moutarde à l'estragon beurre échalote sel poivre

Salade de chèvre chaud

Entrée facile 10 min 2 min

Ingrédients: du Cabecou du poivre de l'origan 1 baguette

Filet mignon au Garam Massala

Plat facile 10 min 25 min

Ingrédients: un filet mignon de porc de 600g huile 2 cuillères à café de Garam Massala 2 échalotes ciselées 1 cuillère à café de paprika 200 ml de vin blanc,...

Papillote de saumon épicé

Plat facile 35 min 324 kcal

Ingrédients: 4 pavés de saumon sans la peau 2 tomates 1 citron épices Plancha sel 8 petites courgettes rondes jaunes 100 g de sarrasin

Cake moelleux façon provençale

Apéritif facile 1 h 5 m 658 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d'huile de tournesol 10 cl de lait 50 g de gruyère râpé 50 g d'olives vertes ou de...

Cannellonis au veau et champignons

Plat facile 55 min 354 kcal

Ingrédients: 5 à 6 feuilles de lasagnes fraîches 500 g de veau 200 g de champignons précuits le zeste d'un citron une vingtaine de brins de ciboulette 4...

Cake aux asperges vertes, Comté et magret séché

Entrée moyen 1 h 15 m 864 kcal

Ingrédients: 300 g de farine de blé 1 paquet de levure chimique 250 ml de lait 100 ml d'huile de tournesol 4 oeufs 100 g de Comté 100 g de magret de canard...

Pain au kamut sur poolish sans lait

Autre moyen 1 h 30 m 1040 kcal

Ingrédients: 150 ml d'eau 150 g de farine 1/2 cuillère à café de levain déshydraté pour la suite : 210 ml d'eau 130 g de farine de Kamut 320 g de farine de blé...

Pain au germes de blé et huile d'olive

Autre moyen 1 h 20 m 340 kcal

Ingrédients: 300 ml d'eau 2,5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de jus de citron 130 g de farine d'épeautre complète...

Rösti de pomme de terre, chèvre basilic et saumon fumé

Plat moyen 30 min 102 kcal

Ingrédients: 1 grosse pomme de terre 2 palets de chèvre frais basilic Soignon 1 tranche de saumon fumé

Zeppole à l'orange sauce chocolat

Apéritif facile 15 min 589 kcal

Ingrédients: 125 g d'eau 115 g de beurre coupé en dés 1/4 cuillère à thé de sel 50 g de sucre 135 g de farine tamisée 4 oeufs 1 cs de zeste d'orange finement...

Quiche au gorgonzola, courgettes et tomates

Entrée moyen 1 h 45 m 435 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de gorgonzola 4 oeufs 30 cl de crème fraîche 1 courgette coupée en dés 2 tomates coupées en 8 ail semoule 1 cuillère à café de...

Tortilla aux saveurs d'Italie

Plat moyen 20 min 50 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 3 tomates pelées en boîte 4 feuilles de basilic 25 g de parmesan 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol sel, poivre

Asperges gratinées

Plat facile 45 min 34 kcal

Ingrédients: un oeuf, un peu de jus de citron, du Parmesan râpé, du sel et un peu d’Espelette.

Roulé de pommes de terre à la cancoillotte

Plat facile 50 min 327 kcal

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 3 gros oeufs 100 g de fromage râpé 1 gousse d'ail haché 1 oignon 2 tranches de jambon blanc 5 cuillères à soupe de...

Aubergines au four

Plat facile 45 min 248 kcal

Ingrédients: Viande 1 kg d'aubergines 1 poignée de pois chiche trempée la veille De l'huile 4 oeufs entiers Persil poivre noir Cannelle Sel 1 oignon 1 tomate

Tarte aux artichauts, tomates séchées et poivrons marinés

Plat facile 35 min 443 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 180 g de farine t65 2/3 d'un yaourt nature 1 oeuf 1 cuillères à soupe de fenouil en grains 1 pincée d'herbes du maquis Sel Poivre...

Tatin fenouil et saumon

Plat facile 45 min 386 kcal

Ingrédients: 2 bulbes de fenouil 2 poireaux 1 cuillère à soupe de sucre 170 g de saumon fumé 1 pâte brisée Aneth frais ciselé

Boeuf sauté aux oignons et nouilles Somen

Plat facile 25 min 428 kcal

Ingrédients: 500 g de viande boeuf charolais de Fermes et Familles 2 oignons 3 cuillères à soupe de sauce soja Un peu d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'ail...