Crème simplette au chocolat
Dessert facile 2 h 20 m 452 kcal
Ingrédients: 80 cl de lait 20 cl de crème fraîche 200 g de chocolat noir 3 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 4 cuillère à soupe rases de maïzena
Cuisine européenne
19921 recettes
Gâteau basque à l'orange, banane et chocolat
Dessert Difficile 50 min 30 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée à l'orange : 50 g de beurre mou le zeste d'une orange 40 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 80 g de farine T45 1 cuillère à...
Pain de viandes campagnard
Entrée moyen 1 h 40 m 698 kcal
Ingrédients: 3 oignons émincés 2 gousses d'ail hachées 450 g de steak haché (à 5° de matière grasse) 225 g de chair à saucisse. 225 g de sauté de veau bien...
Saint Jacques grillées au velouté d'avocat
Plat facile 40 min 1171 kcal
Ingrédients: 1 avocat mûr 40 cl de fumet de poisson 1 cuillère à soupe de crème fraîche 60 g de noisettes 12 NSJ sans corail 12 fines tranches de lard fumé 2...
Clafoutis de quetches au lait de riz et polenta
Autre facile 55 min 199 kcal
Ingrédients: 300 g de quetsches (surgelées) cuites 300 mL de lait de riz 25 g de polenta 1 oeuf
Haggis (Écosse)
Autre facile 45 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1 haggis 1,5 kg de pommes de terre BF 15 3 oignons thym 1 litre de bouillon de volaille sel et poivre du moulin huile
Ravioli au radicchio et taleggio
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200g de farine 2 oeufs 500g de radicchio (trévise) 180g de taleggio (ou de maroilles) 1 échalote 50g de pignons de pin sel poivre huile d'olive...
Chaud-froid polenta et papaye
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 papaye semi mûre polenta 20 cl de crème liquide 1 bâton de vanille sel et poivre
Pizza coppa poivrons champignons
Plat facile 31 min 612 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1/2 poivron 1 boule de mozzarella 100 g de gruyère 10 tranches de coppa fines 40 g de champignons de paris émincés (surgelés) 3 à 4...
Boulettes de viande sauce italienne et quinoa
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 8 petites boulettes de viande de boeuf 1 boite de pulpe de tomates (cubes de tomates au jus) 1/2 oignon 1 mug de quinoa 2 cuillères à café de fond...
Tartelettes au tresana fines herbes et noix
Apéritif moyen 45 min 291 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 boîte de tresana aux fines herbes 30 cerneaux de noix
Crêpes soufflées à la crème de marrons
Autre facile 30 min 6 min
Ingrédients: 25 cl de crème anglaise Pour la crème de marrons : 1 boîte 4/4 de crème de marrons 75 g de sucre en poudre 25 cl de lait 6 oeufs 25 g de farine...
Hoggeï Hoggeï matelot
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de fruits secs coupés en morceaux fins choix : figues , raisins sec non coupés, abricots secs, amandes effilés la pâte : 250 g de farine...
Moules sauce poulette
Plat facile 30 min 315 kcal
Ingrédients: 1 kg de Moules de l'Atlantique 1 Verre de vin blanc Persil 1 Gousse d'Ail 40 g de Beurre 1 Echalote 20 g de Farine 2 oeufs Sel fin
Flammekueche
Apéritif moyen 40 min 467 kcal
Ingrédients: crème fraîche fromage blanc, sel poivre deux gros oignons 200 g de lardons
Beignets viennois
Autre facile 5 heures 2 min
Ingrédients: 425 g de farine 150 g de beurre (margarine pour moi) 15 g de sucre 3 oeufs 2 cuillères à café de levure sèche 8 g de sel (1 cuillère à café 1/2)...
Fleischknepfle revisités
Entrée facile 2 heures 42 min
Ingrédients: 300 g épaule de veau hachée 300 g échine de porc hachée 1 tranche de jambon de Parme hachée (net 40 g) 1 oignon finement émincé 40 g mie de pain...
Lapin chasseur
Plat facile 5 min 20 min
Ingrédients: 1 lapin en morceaux 500 g de champignons 4 échalotes 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 1 cuillère à café de concentré de tomate beurre, huile, sel...
Keftès aux herbes et épices avec sauce yaourt
Plat facile 20 min 2 heures
Ingrédients: Pour les keftès : 600 g de viande boeuf hachée 2 oeufs 2 oignons 1 gros bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 1 botte de ciboulette 2 cuillères...
Les 4 éléments
Plat facile 35 min 1044 kcal
Ingrédients: petit poireau un fumet de poisson jus de carotte et orange jus de pamplemousse de crème échalote carotte vert de poireau fenouil, petit piment...
Carrés de polenta tomate-mozza
Entrée facile 4 heures 197 kcal
Ingrédients: 120 g de polenta 1 dosette de safran 2 tomates 1 belle carotte coulis de tomate (30 cl ou plus) ail et oignon mozzarella parmesan thym huile d'olive
Espadon au rougail de mangue
Plat facile 15 min 48 min
Ingrédients: 4 tranches d'espadon 5 cl de lait de coco 5 cl de jus de citron Huile d'olive, fleur de sel Pour le rougail : 5 tomates 1 mangue 1 oignon rouge 1...
Les crêpes
Autre facile 39 min 379 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 300 g de farine 1/2 litre de lait -100 g de sucre en poudre 1 sachet sucre vanillé 1 cuillère à soupe d'huile
Gnocchis à la romaine et courge butternut
Plat facile 30 min 173 kcal
Ingrédients: 375 ml de lait écrémé 125 g de semoule fine 125 g de chair de butternut (ou une autre courge) 50 g de parmesan râpé 1 oeuf 2 gousses d'ail 4...