Cuisine européenne

19921 recettes

Tarte à la Romaine

Autre facile 50 min 1192 kcal

Ingrédients: 4 cercles de pâte à tarte 1 salade romaine 4 tranches de pancetta 3 oeufs 10 cl de crème liquide Fleur de sel aux épices grillée (facultatif, mais...

Tarte-raclette

Entrée facile 1 h 5 m 1201 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 5 cl d'eau 2 g de sel 6 pommes de terre en robe des champs (500 g) 100 g de lard en tranches 50 g de...

Lasagnes aux deux saumons

Entrée facile 55 min 462 kcal

Ingrédients: 250 g de lasagnes crues 4 pavés de saumon cru (560 g) une grande plaque de saumon fumé (280 g) 300 g de brousse 2 échalotes 2 citrons 1 bouquet de...

Andouille à la parisienne

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: 400 g d'andouille entière de votre choix (celles de Guéméné ou de Vire sont très réputées) un rouleau de feuilletage tout prêt couper en 4 rond de...

Recette Tarte fine aux aubergines et aux pignons

Tarte fine aux aubergines et pignons

Entrée facile 39 min 337 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 aubergines 1 gousse d'ail 200 g de brousse huile d'olive 50 g de pignons du thym

Panna cotta au parmesan et morilles en pesto de pistaches

Entrée facile 30 min 15 min

Ingrédients: 300 grammes de morilles fraîches ou surgelées ( une par verre, ici.) 10 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1 oignon 1...

Poulet grillé aux olives avec couscous aux agrumes

Plat facile 20 min 490 kcal

Ingrédients: 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à soupe de curcuma 2 cuillères à café de coriandre 4 blancs de poulet 250 ml de bouillon de volaille 200...

Recette Noix de saint jacques express au curry de cyril lignac

Noix de Saint Jacques au curry

Plat facile 18 min 516 kcal

Ingrédients: 200 g de noix de St Jacques surgelées 2 cuillères à soupe de curry Bio Quelques pichts d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de crème liquide Un...

Confiture de figues au caramel

Autre facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour 5 pots de 30 cl : 1,5 kg de figues blanches 1 jus de citron 1 kg de sucre 150 g d'eau 1 casserole Ø18 cm 1 marmite 1 caramel

Tiramisu parfum d'orange

Dessert facile 27 min 286 kcal

Ingrédients: 4 oeufs très frais 6 g de gélatine en feuilles 325 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 24 biscuits à la cuillère 40 cl de café fort 5 cl de...

Oeufs brouillés d'Argenteuil

Plat facile 15 min 140 kcal

Ingrédients: 10 oeufs une botte s'asperge (à défaut un bocal) du sel (omégasio

Crème brûlée à l'orientale

Dessert facile 1 h 15 m 76 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 10 cl de crème fleurette par oeuf 15 g de sucre par oeuf 2 cuillères à soupe d'eau de roses

Foie gras poêlé et figue dorée

Entrée facile 10 min 6 min

Ingrédients: 4 petites escalopes de foie gras 4 figues violettes Réduction de balsamique Huile d'olive Beurre Fleur de sel Poivre du moulin

Recette Vive la machine à couper les haricots en quatre !

Plat aux haricots verts et légumes

Plat facile 35 min 534 kcal

Ingrédients: 250 g de carottes (trois moyennes) 350 g de chou blanc 200 g de haricots verts 2 piments oiseaux dont on a enlevé les graines 2 gros piments doux...

Gratin de Polenta au Beaufort

Autre facile 40 min 611 kcal

Ingrédients: 250 g de Beaufort 1 oignon 25 g de beurre 1/2 litre de lait 1/2 litre de crème liquide 1 bonne pincée de sel poivre 250 g de polenta moyenne 20 cl...

Tagliatelles au chocolat faites maison

Autre facile 30 min 5 min

Ingrédients: 100 g de farine 1 oeuf 5 cuillères à soupe de cacao un peu d'eau glace à la vanille copeaux de chocolat blanc baileys

Tarte à la raclette

Autre facile 55 min 336 kcal

Ingrédients: Pour la pâte sablée salée : 1 oeuf 125 g de farine 25 g de parmesan 25 g de beurre herbes de provence Pour la garniture : fromage à raclette 2...

Langue de veau sauce bouguignonne aux champignons

Plat facile 1 h 45 m 153 kcal

Ingrédients: Une langue de veau d'un kilo environ 12 oignons grelots blancs Un bocal de champignons de mousse aigre-doux Une cuillère à soupe de concentré de...

Fougasse Aveyronnaise

Autre facile 40 min 567 kcal

Ingrédients: 500 g de farine ( + un petit peu pour pétrir) 120 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de lait 3 oeufs (+ 1 jaune d’oeuf pour dorer) 1/2 cuillère...

Pain de maïs à l'américaine

Autre facile 45 min 676 kcal

Ingrédients: 2 1/2 tasses de semoule de maïs (60 ml) 1 tasse de farine tout usage (250 ml) 2 cuillères à table de poudre à pâte(30 ml) 1/2 tasse de cassonade...

Macarons à l'ancienne

Autre facile 1 heure 275 kcal

Ingrédients: Pour une trentaine de macarons: 2 blancs d’oeuf 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 5 g de farine 15 g de maïzena 12 cl de lait tiède 2...