Salade d'épinards à l'émincé de prosciutto
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 300 g ou 10 1/2 oz d'épinards frais, lavés, équeutés et déchiquetés 50 ml ou 1/4 tasse de vinaigre balsamique Sel et poivre, au goût 75 ml ou 1/3...
Cuisine européenne
19914 recettes
Recette: pate de faisan a la bourguignonne
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 personnes: 1 faisan 200 g de mousse de foie 1 verre de marc de Bourgogne 1 litre de Bourgogne blanc sel poivre bouquet garni. Pour la pâte:...
Blanquette de lapin à la vanille
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1/2 lapin en morceaux 3 carottes 1 oignon émincé 1 barquette de champignons de paris rosé 1 cube de bouillon de volaille bio 1 jaune d’oeuf 1...
Gâteau du roi lion
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de chocolat Pralinoise 60 g de beurre 125 g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 80 g de farine 1/4 de cuillère à café de levure Déco au smarties :...
Creme citron chocolat
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de sucre 150 ml de jus de citron 125 ml de crème 4 barres de chocolat noir
Recette: comment chatrer les ecrevisses
Entrée facile 50 min 75 kcal
Ingrédients: Salade aux écrevisses 32 écrevisses. Court-bouillon: 2 litres d’eau 2 verres de vin
Une pizza très originale
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 1 l de farine 2 paquet de levure boulangère 2 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de lait en poudre 60 G de beurre ramolli 2 cuillères...
Magret de canard avec sauce à l'orange sauguine et jus de canneberge
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la sauce: le zeste et le jus d'une orange sanguine 125 ml de jus de canneberge 2 cuillères à soupe de sucre une pincée de cannelle 1 ou 2...
Carré de porc au maroilles
Plat facile 35 min 977 kcal
Ingrédients: un roti de porc 150 g de maroilles 20 cl de crème épaisse 20 cl de crème fraîche épaisse
Bortsch moscovite
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 l de bouillon de viande 100 g lard fumé 250 g chou blanc 2 grosses betteraves rouges crues 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à...
Noix de saint-jacques & crème au safran
Entrée facile 7 min 349 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques fraîches 10 cl de crème liquide 1/2 dose de safran 10 cl de vin blanc sec 20 g de beurre 1 pincée de curry sel, poivre
Beignet de risotto.
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte,...
Banane flambee
Dessert facile 15 min 236 kcal
Ingrédients: 4 bananes 2 oranges (facultatives) 3 verres de jus d'oranges 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 2 cuillères à soupe de sucre roux
Clafoutis d'ananas, au lait de coco, parfume cannelle et rhum
Dessert facile 40 min 391 kcal
Ingrédients: 1 ananas 2 pincées de cannelle 100 g de sucre roux 40 g de sucre en poudre pour les oeufs 4 oeufs Un bouchon de rhum ambré 70 g de farine tamisée...
Pastitsio, la grèce dans votre assiette!
Plat facile 10 min 36 min
Ingrédients: Pour un gros plat familial : 500 g de macaronis (ou autre, mais pas des spaghettis...) 1 kg de viande de boeuf hachée 1 boite de tomates concassées...
°munster & pain°
Autre facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pâte à pain: 500 g de farine 320 g d'eau 1,5 cuillère à café de sel 1,5 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 2 gousses d'ail 1...
Lentilles & panais - saucisse de morteau
Plat facile 40 min 467 kcal
Ingrédients: 1 saucisse de Morteau 300 g de lentilles 1 panais 1 branche de thym 1 échalote sel et poivre
Feuilles de blette sautées - sautierter mangold
Plat facile 5 min 7 min
Ingrédients: des blettes sel citron vinaigre de Balsamico quelques raisins huile d'olive un peu de pignons de pins poivre balcamico un peu de fond de veau
Le brasil (entremets mangue, passion, griottes et pistache)
Dessert facile 1 h 50 m 932 kcal
Ingrédients: Le Biscuit succès à la pistache : 150 g de beurre 3 blancs d’oeufs 30 g de sucre 40 g de poudre d'amandes 60 g de pistaches vertes non salées 100 g...
Tarte rustique au gorgonzola et au jambon de savoie
Entrée facile 1 h 20 m 467 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 150 g de gorgonzola 4 tranches de jambon de savoie 2 oeufs 20 cl de crème liquide 2 belles pommes de terre
Canard confit, légumes verts croquants et sauce vinaigrée au cacao amer
Plat facile 35 min 751 kcal
Ingrédients: 3 cuisses de canard confit 1 courgette 200 gr de petits pois 2 branches de céleri 6 choux 15 cl de fond de gibier 1 cuillère à café de cacao amer...
Tarte au pesto de roquette-champignons, tomates & parme
Entrée facile 40 min 563 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 poignée de roquette 1 cuillère à soupe de pignons 5 copeaux de parmesan 5 champignons bruns de Paris (de taille moyenne) de...
Penne à la courgette grillée & roquette
Plat facile 50 min 586 kcal
Ingrédients: 450 g de penne 1 courgette 1 tomate 2 poignées de roquette 2 c à s de pignons 4 copeaux de parmesan du romarin de l'huile d'olive sel poivre
Tatin aux cèpes
Entrée facile 45 min 337 kcal
Ingrédients: 1kg de cèpes pâte feuilletée 1 cuillère à soupe de graisse de canard 1 de beurre 2 cuillères à soupe de cerneaux de noix hachés 2 échalotes...