Suspiro limeño
Dessert facile 24 min 424 kcal
Ingrédients: 1 boîte de lait concentré sucré 1 boîte de lait concentré non sucré 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 verre de porto 1 tasse de sucre 3...
Cuisine européenne
19914 recettes
Saucisson brioché / dry sausage in brioche
Apéritif facile 20 min 45 min
Ingrédients: 300 g de farine 3 oeufs battus 1/2 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 1 saucisse à cuire de 500 g environ 40 cl de crème fraiche...
Bavarois vanille coulis framboise
Dessert moyen 30 min 187 kcal
Ingrédients: 150 g de framboises 40 cl de lait demi écrémé 4 jaunes d'ufs 160 g de fromage blanc à 20% de matière grasse 3 feuilles de gélatine 3 càs de sucre...
Cake au citron traditionnel
Autre facile 1 h 10 m 497 kcal
Ingrédients: 2 citrons non traités 150 g de sucre 150 g de beurre 4 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique
Ochsenschwanz-terrine de queue de boeuf
Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: queue de boeuf oignons un peu d'ail du poireau des carottes du thym du sel du poivre espelette un peu de vinaigre de vin des echalotes hachées
Pruneaux au caramel au sauternes
Autre facile 1 h 15 m 363 kcal
Ingrédients: 20 cl de Sauternes (ou autre vin blanc moelleux) 10 pruneaux d'agen 1 cuillère à soupe de sucre roux 1/2 gousse de vanille 1 morceau de bâton de...
Poulet laqué au miel épicé
Plat facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 8 escalopes de poulet 10 cl de sauce pour nem 10 cl de sauce soja 2 cuillères à soupe de miel liquide 2 gousses d'ail 3 cm de gingembre frais 1...
Pain aux tomates séchées et basilic + tag
Autre facile 55 min 418 kcal
Ingrédients: Pour 3 pains de 200 g : 630 g de farine aux céréales 350 ml d'eau tiède 1 filet d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de...
Tian de légumes au jambon et au comté
Autre facile 50 min 751 kcal
Ingrédients: 2 belles courgettes 2 belles aubergines 3 grosses tomates à farcir 6 tranches de jambon blanc 200 g de comté jeune et fruité huile d'olive en...
Filet mignon de dinde confit à l'orange
Plat facile 50 min 333 kcal
Ingrédients: 1 filet mignon de dinde 2 cuillères à soupe de miel 2 oranges non traitées 2 oignons 1 cuillère à café de fond de volaille déshydraté 1 pincée de...
Bouchées d'algues à l'écume de coriandre, dominos de gruyère au cornichon
Autre facile 15 min 1 min
Ingrédients: Les Dominos de gruyère au cornichon : 1 morceau de gruyère à trous (si besoin en rajouter à la cuillère parisienne) 50 g de cornichons 10 cl d’eau...
Panna cotta de langoustines et pointes vertes
Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 40 cl de suprême de langoustines Connétable 40 cl de crème fraîche allégée 5 cl de cognac 2 sachets de gélatine en poudre 24 pointes d'asperges...
Bavarois noix de coco-praliné.
Dessert facile 1 heure 313 kcal
Ingrédients: Pour la feuillantine pralinée : 200 g de Pralinoise 50 g de pralin 130 g de Gavottes Pour la mousse à la noix de coco : 100 g de noix de coco râpée...
Tajine aux pruneaux
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg 200 d'épaule d'agneau 200 g de pruneaux (a faire tremper dans l'eau tiède pendant deux heures) 4 oignons moyens 4 gousses d'ail 2 cuillères à...
Saumon à la mandarine
Plat facile 35 min 212 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon très épais sans la peau 4 mandarines persil cerfeuil thym citron
Lasagnes aux légumes, sauce fromage-basilic
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 aubergine en rondelles dégorgées au gros sel pendant 20 minutes huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 oignon rouge émincé 1 poivron vert en...
Soupe de courge, patate douce et lentilles corail
Plat facile 50 min 670 kcal
Ingrédients: 500 gr de courge 350 gr de patates douces à chair orange 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 long piment rouge épépiné et haché 1 oignon finement...
Petit salé aux fèves - schäufele mit dicken bohnen
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: du petit salé un bouquet garni des oignons clous de girofle une carotte un peu de vin blanc du poivre des pommes de terre des fèves
Tiramisu ardéchois, poires rôties à la purée d'amande
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 150 g de mascarpone 125 g de crème de marron 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière bien froide 50 g de sucre glace 10 cl de liqueur de cacao 12...
Pastasotto alla carbonara
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: de Pancetta des oignons pâtes, ici des fusilli un fond de poule copeaux de Parmesan un peu de crème jaune d’oeuf
Magret de canard, pomme de terre à la cive et sa sauce
Plat facile 40 min 968 kcal
Ingrédients: 2 magrets 4 pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche de la cive ou ciboulette 1 orange pressée 1 cuillères à soupe de fond de veau
Tarte feuilletée aux pommes, noix et raisins secs
Plat facile 1 h 10 m 534 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte 4 petits suisses 240 g de farine 120 g de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture 5 à 6 pommes...
Quiche campagnarde
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 100 g de girolles surgelées 2 petites pommes de terre 75 g de dès de jambon 2 oeufs 100 g de crème allégée 100 mL de lait...
Pain florentin
Autre facile 1 heure 20 min
Ingrédients: LA POOLISH : 150 ml d'eau 150 g de farine 55 1 pincée de levure LE PAIN : 165 ml d'eau 300 g de farine 55 75 g de farine d'épeautre 1 cuillère 1/2...