Cuisine européenne

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Recette Tiramisu gourmand spéculoos et crème de marrons

Tiramisu spéculoos et crème de marrons

Dessert facile 15 min
Ingrédients: 350 g de crème de marrons biscuits cuillère ou spéculoos 5 oeufs 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 500 g de mascarpone lait cacao poudre...

Merluchons pochés sauce bisque de homard

Plat facile 25 min 342 kcal
Ingrédients: 1 petit merluchon vidé 1 louche de bisque de homard 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 2 petites pommes de terre
Recette Koulibiac de saumon

Koulibiac de saumon

Entrée facile 1 h 5 m 365 kcal
Ingrédients: 1/2 oignon huile 150 g de champignons 200 g d'épinards surgelés hachés du zeste et jus d'un citron 150 g de riz sel poivre 500 g de saumon coupés...
Recette Galettes des rois frangipane/cerise

Galettes des rois frangipane cerise

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 150 g de poudre d'amande 100 g de sucre 15 g de poudre Impérial + 60 ml de lait Quelques gouttes d'extrait d'amande amère 75 g...
Recette La tarte aux pommes dite al'coloche

Tarte aux pommes al'coloche

Dessert facile 1 h 20 m 453 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes reinettes 50 g de beurre 75 g de sucre cassonade 4 cuillères à soupe de crème fraîche 1 oeuf quelques gouttes d'extrait de vanille...
Recette Moelleux de st jacques à la fondue de poireaux

Moelleux de St Jacques à la fondue de poireaux

Plat facile 15 heures 25 min
Ingrédients: 300 g de poireaux émincés huile 200 g de noix de St Jacques 1 oeuf sel une pointe de curry 150 g de crème fraîche 200 g de noix Pour la sauce: 10...
Recette Pain à la semoule et à la cardamome - pan con semola y cardamomo

Pain à la semoule et à la cardamome

Autre facile 5 min 451 kcal
Ingrédients: 270 ml d'eau 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre roux 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de cardamome en...
Recette Cristalline de betterave et verrine au saumon

Cristalline de betterave et verrine au saumon

Entrée facile 20 min 10 heures
Ingrédients: une betterave 4 noisettes foie gras Pour la verrine au saumon : 6 tranches de saumon fumé un sachet de gelée madère une noix de saveur ail et...
Recette Souris d'agneau aux épices et aux carottes

Souris d'agneau aux épices et carottes

Plat facile 20 min 3 heures
Ingrédients: 4 souris d'agneau (éventuellement surgelées) 2 gousses d'ail 2 échalotes thym, romarin, 3 feuilles de laurier 1 cuillère à café de cumin 1 cube de...
Recette La mousse au chocolat et framboise à l'anis vert - selon anne-sophie pic

Mousse au chocolat et framboise à l'anis vert

Dessert facile 20 min 268 kcal
Ingrédients: La mousse au chocolat : 400 grammes de chocolat noir 20 cl de crème liquide allégée 3 jaunes d’oeuf 7 blancs d’oeufs 50 grammes de cassonade...
Recette Rösti qui se prenait pour une latka...avec un goulash de haricots

Rösti avec goulash de haricots

Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 ou 5 pommes de terres râpées 1 demi oignon râpé 1 oeuf battu sel et poivre au goût une cuillère à soupe de farine Goulash végétarien: 1 boîte de...
Recette Roulé aux maquereaux

Roulé aux Maquereaux

Apéritif facile 30 min 10 min
Ingrédients: boîte de maquereaux vin blanc 4 oeufs 1 petite boite de concentré tomate 2 cuillères à soupe crème fraîche ou St Moret Sel et poivre
Recette Galette des rois amandine-abricots

Galette des rois amandine-abricots

Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 125 g de beurre mou 125 g de poudre d’amandine 125 g de sucre 3 oeufs des petits dés d'abricots au sirop du jaune d’oeuf 1/2 cuillère à soupe de lait
Recette Galette des rois noisettes-chocolat

Galette des rois noisettes-chocolat

Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre de noisette 75 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de beurre 120 g de chocolat noir 100 g de noisettes...
Recette Spaetzle au bleu de bresse

Spaetzle au bleu de Bresse

Plat facile 6 min 10 min
Ingrédients: 350 g de spaetzle pâtes allemandes aux oeufs cuites selon le mode d'emploi 3 cuillères à table d'huile d'olive 1/4 de tasse d'amandes en tranches,...
Recette Risotto au pesto de pistaches et foie gras

Risotto au pesto de pistaches et foie gras

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 verre de riz à Risotto (Arborio ou Carnerolli) 75 g de pistaches émondées non salées 1 petite gousse d'ail pelée 10 g de basilic Du sel 125 ml...
Recette Coquilles st jacques couchées sur des blinis de potimarron et 3è année de blog

Coquilles St Jacques sur blinis de potimarron

Entrée facile 37 min 126 kcal
Ingrédients: 18 coquilles st jacques fraîches 250 g de chair de potimarron 90 g de farine 50 g de blanc d'oeuf 2 belles noix de beurre sel et poivre Espelette

Bûche glacée au touron de Jijona

Dessert moyen 30 min 15 heures
Ingrédients: 3 œufs+ 3 jaunes 25 cl de crème fraîche liquide ( entière) 150 gr de touron de Jijona 150 gr + 30 gr de sucre en poudre 3 cl de muscat 75 gr de...