Tajine aux pruneaux
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg 200 d'épaule d'agneau 200 g de pruneaux (a faire tremper dans l'eau tiède pendant deux heures) 4 oignons moyens 4 gousses d'ail 2 cuillères à...
Cuisine européenne
19921 recettes
Saumon à la mandarine
Plat facile 35 min 212 kcal
Ingrédients: 4 pavés de saumon très épais sans la peau 4 mandarines persil cerfeuil thym citron
Lasagnes aux légumes sauce fromage-basilic
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 1 aubergine en rondelles dégorgées au gros sel pendant 20 minutes huile d’olive 2 gousses d’ail hachées 1 oignon rouge émincé 1 poivron vert en...
Soupe de courge, patate douce et lentilles corail
Plat facile 50 min 670 kcal
Ingrédients: 500 gr de courge 350 gr de patates douces à chair orange 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 long piment rouge épépiné et haché 1 oignon finement...
Petit salé aux fèves
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: du petit salé un bouquet garni des oignons clous de girofle une carotte un peu de vin blanc du poivre des pommes de terre des fèves
Tiramisu ardéchois aux poires rôties
Dessert facile 20 min 10 min
Ingrédients: 150 g de mascarpone 125 g de crème de marron 3 oeufs 20 cl de crème liquide entière bien froide 50 g de sucre glace 10 cl de liqueur de cacao 12...
Pastasotto alla carbonara
Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: de Pancetta des oignons pâtes, ici des fusilli un fond de poule copeaux de Parmesan un peu de crème jaune d’oeuf
Magret de canard, pomme de terre à la cive et sauce
Plat facile 40 min 968 kcal
Ingrédients: 2 magrets 4 pommes de terre 4 cuillères à soupe de crème fraîche de la cive ou ciboulette 1 orange pressée 1 cuillères à soupe de fond de veau
Tarte feuilletée aux pommes, noix et raisins secs
Plat facile 1 h 10 m 534 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Pour la pâte 4 petits suisses 240 g de farine 120 g de beurre 1 pincée de sel Pour la garniture 5 à 6 pommes...
Quiche campagnarde
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâte brisée 100 g de girolles surgelées 2 petites pommes de terre 75 g de dès de jambon 2 oeufs 100 g de crème allégée 100 mL de lait...
Pain Florentin
Autre facile 1 heure 20 min
Ingrédients: LA POOLISH : 150 ml d'eau 150 g de farine 55 1 pincée de levure LE PAIN : 165 ml d'eau 300 g de farine 55 75 g de farine d'épeautre 1 cuillère 1/2...
Salade d'épinards à l'émincé de prosciutto
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 300 g ou 10 1/2 oz d'épinards frais, lavés, équeutés et déchiquetés 50 ml ou 1/4 tasse de vinaigre balsamique Sel et poivre, au goût 75 ml ou 1/3...
Pâte de faisan à la bourguignonne
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: Pour 6 personnes: 1 faisan 200 g de mousse de foie 1 verre de marc de Bourgogne 1 litre de Bourgogne blanc sel poivre bouquet garni. Pour la pâte:...
Blanquette de lapin à la vanille
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1/2 lapin en morceaux 3 carottes 1 oignon émincé 1 barquette de champignons de paris rosé 1 cube de bouillon de volaille bio 1 jaune d’oeuf 1...
Gâteau du Roi Lion
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 200 g de chocolat Pralinoise 60 g de beurre 125 g de sucre 2 oeufs + 1 jaune 80 g de farine 1/4 de cuillère à café de levure Déco au smarties :...
Crème citron chocolat
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 oeufs 150 g de sucre 150 ml de jus de citron 125 ml de crème 4 barres de chocolat noir
Comment chatrer les écrevisses
Entrée facile 50 min 75 kcal
Ingrédients: Salade aux écrevisses 32 écrevisses. Court-bouillon: 2 litres d’eau 2 verres de vin
Pizza originale
Autre facile 25 min 15 min
Ingrédients: 1 l de farine 2 paquet de levure boulangère 2 cuillères à soupe de sucre 6 cuillères à soupe de lait en poudre 60 G de beurre ramolli 2 cuillères...
Magret de canard sauce orange sanguine et canneberge
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la sauce: le zeste et le jus d'une orange sanguine 125 ml de jus de canneberge 2 cuillères à soupe de sucre une pincée de cannelle 1 ou 2...
Carré de porc au Maroilles
Plat facile 35 min 977 kcal
Ingrédients: un roti de porc 150 g de maroilles 20 cl de crème épaisse 20 cl de crème fraîche épaisse
Bortsch moscovite
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 2 l de bouillon de viande 100 g lard fumé 250 g chou blanc 2 grosses betteraves rouges crues 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à...
Noix de Saint-Jacques et crème au safran
Entrée facile 7 min 349 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques fraîches 10 cl de crème liquide 1/2 dose de safran 10 cl de vin blanc sec 20 g de beurre 1 pincée de curry sel, poivre
Beignet de risotto
Plat facile 20 min 55 min
Ingrédients: Riz arborio 1 oignon haché 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 l de bouillon de poule 500 grammes de légumes congelés pour minestrone (carotte,...
Banane flambee
Dessert facile 15 min 236 kcal
Ingrédients: 4 bananes 2 oranges (facultatives) 3 verres de jus d'oranges 2 cuillères à soupe de Grand Marnier 2 cuillères à soupe de sucre roux