Tiramisu parfum d'orange
Dessert facile 27 min 286 kcal
Ingrédients: 4 oeufs très frais 6 g de gélatine en feuilles 325 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 24 biscuits à la cuillère 40 cl de café fort 5 cl de...
Cuisine européenne
19921 recettes
Oeufs brouillés d'Argenteuil
Plat facile 15 min 140 kcal
Ingrédients: 10 oeufs une botte s'asperge (à défaut un bocal) du sel (omégasio
Crème brûlée à l'orientale
Dessert facile 1 h 15 m 76 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 10 cl de crème fleurette par oeuf 15 g de sucre par oeuf 2 cuillères à soupe d'eau de roses
Foie gras poêlé et figue dorée
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 4 petites escalopes de foie gras 4 figues violettes Réduction de balsamique Huile d'olive Beurre Fleur de sel Poivre du moulin
Plat aux haricots verts et légumes
Plat facile 35 min 534 kcal
Ingrédients: 250 g de carottes (trois moyennes) 350 g de chou blanc 200 g de haricots verts 2 piments oiseaux dont on a enlevé les graines 2 gros piments doux...
Gratin de Polenta au Beaufort
Autre facile 40 min 611 kcal
Ingrédients: 250 g de Beaufort 1 oignon 25 g de beurre 1/2 litre de lait 1/2 litre de crème liquide 1 bonne pincée de sel poivre 250 g de polenta moyenne 20 cl...
Tagliatelles au chocolat faites maison
Autre facile 30 min 5 min
Ingrédients: 100 g de farine 1 oeuf 5 cuillères à soupe de cacao un peu d'eau glace à la vanille copeaux de chocolat blanc baileys
Tarte à la raclette
Autre facile 55 min 338 kcal
Ingrédients: Pour la pâte sablée salée : 1 oeuf 125 g de farine 25 g de parmesan 25 g de beurre herbes de provence Pour la garniture : fromage à raclette 2...
Langue de veau sauce bouguignonne aux champignons
Plat facile 1 h 45 m 153 kcal
Ingrédients: Une langue de veau d'un kilo environ 12 oignons grelots blancs Un bocal de champignons de mousse aigre-doux Une cuillère à soupe de concentré de...
Fougasse Aveyronnaise
Autre facile 40 min 567 kcal
Ingrédients: 500 g de farine ( + un petit peu pour pétrir) 120 g de beurre mou 100 g de sucre 100 g de lait 3 oeufs (+ 1 jaune d’oeuf pour dorer) 1/2 cuillère...
Pain de maïs à l'américaine
Autre facile 45 min 676 kcal
Ingrédients: 2 1/2 tasses de semoule de maïs (60 ml) 1 tasse de farine tout usage (250 ml) 2 cuillères à table de poudre à pâte(30 ml) 1/2 tasse de cassonade...
Macarons à l'ancienne
Autre facile 1 heure 275 kcal
Ingrédients: Pour une trentaine de macarons: 2 blancs d’oeuf 80 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 5 g de farine 15 g de maïzena 12 cl de lait tiède 2...
Chausson géant aux poivrons et chorizo
Autre facile 40 min 1066 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 gros poivrons de la couleur que vous voulez 150 g de chorizo en rondelles. Gruyère
Galette de pomme de terre aux harengs fumés
Plat facile 30 min 604 kcal
Ingrédients: 10 pommes de terre 1 oignon 1 oeuf 80 gr de farine 4 filets de harengs fumés 1 yaourt grec
Gnocchi au gorgonzola
Plat facile 15 min 738 kcal
Ingrédients: 400 g de gnocchi frais 100 g de gorgonzola 10 cl de crème liquide allégée parmesan
Ragoût de potimarron
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: un potimarron 4 pommes de terre 4 carottes un peu de beurre huile un peu d'échalotes un peu de gingembre frais râpé 2 tiges de citronnelles 1...
Tagine aux pêches et frites de polenta
Plat facile 40 min 434 kcal
Ingrédients: 5 escalopes de poulet 4 pêches 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel - 1 poignée d'amandes effilées du cumin du gingembre du curcuma de la...
Tarte aux quetsches et frangipane
Dessert facile 1 h 35 m 1479 kcal
Ingrédients: Pâte sablée : 140 g de farine 1 pincée de sel 55 g de sucre en poudre 115 g de beurre froid 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'eau froide (qui...
Assiette de mozzarella à l'italienne
Entrée facile 6 min 472 kcal
Ingrédients: 3 boules de mozzarella 1 sachet de roquette mâche (125 g) 6 figues fraîches 8 tranches de jambon cru italien 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Moelleux Chocolat au Lait au Coeur coulant de Fraise
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de chocolat au lait Nestlé Dessert 100 g de fraises (très parfumées) 2 oeufs entiers + 2 jaunes 50 g de farine tamisée 100 g de sucre glace...
Tajine de poulet aux abricots secs et amandes
Plat facile 1 heure 234 kcal
Ingrédients: les épices sus nommées (deux doses de safran et trois belles cuillères à café du Toit ) une quinzaine d'abricots secs mais moelleux une quinzaine...
Tagliatelle au maquereau fumé
Plat facile 40 min 163 kcal
Ingrédients: tagliatelle maquereau fumé (comptez un demi par personne) citron vert basilic frais olives taggiasca dénoyautées huile des mêmes olives (si...
Chutney de Figue
Autre facile 45 min 45 min
Ingrédients: 1 joli magret de Canard dégraissé Pour le Chutney de Figues: 12 Figues confites au Vin de Noix (voire recette précédente) 2 cuillères à café du...
Risotto provençal au riz camargais
Plat facile 35 min 506 kcal
Ingrédients: 2 verres de riz camargais 2 gros oignons 3 tomates 2 courgettes 2 petites aubergines huile d'olive 1 cuiller à soupe de maïzena 40 g de parmesan...