Recettes de La Reine des Nouilles
Plat facile 1 h 55 m 1472 kcal
Ingrédients: Sauce hyper facile et très courante en Italie : 500 g de tomates fraîches bien mûres 4 cl d'huile d'olive 200 g de poitrine fumée en tranches fines...
Cuisine européenne
19921 recettes
Raviole de Veau braisé à la Noix
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: pour la Farce: 250g de Veau à braisé détaillé en cubes de 5 cm 30 cl de Demi glace de Veau 20 cl de Vin de Noix 50g de Topinambours 50g de Navet...
Gnocchis à la romaine
Autre facile 50 min 287 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 80 g de beurre (+ un peu pour le gratinage) 200 g de semoule moyenne 1 oeuf battu 60 g de parmesan râpé (+ environ 100 g pour le...
Souris d'agneau fondante épicée
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 chats : 4 souris d'agneau 4 oignons moyen 50 à 100 g de raisins secs 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices orientales (ou...
Rôti de Cabillaud Lentilles au Bouillon de Cerfeuil et Fenouil Etuvé
Plat facile 45 min 1 heure
Ingrédients: 2 tomates 2 gousses d'ail 250 g de lentilles Un ½ cube de bouillon de volaille Un ¼ de botte de cerfeuil 700 g de dos de cabillaud 2 bulbes de...
Ciabatta au Chorizo
Autre facile 1 h 20 m 434 kcal
Ingrédients: Pour 12 petits pains : 600 g de farine T65 (Bio) 1 cuillère à café de Levure déshydratée (spéciale boulangerie) 40 cl d'eau à 20 °C 10 cl d'huile...
Pizza de scarole
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: pâte à pizza huile d'olive ail des câpres ou des anchois des olives taggiasca un peu de peperoncini scarole mozzarella
Saltimbocca boeuf et tomates confites
Plat facile 15 min 5 heures
Ingrédients: 4 escalopes de boeuf sans le filet ou le faux-filet 8 à 10 tomates confites quelques feuilles de basilic frais quelques feuilles de coriandre...
Foie de Broutard aux oignons rouge et ananas grillé
Plat facile 5 min 6 min
Ingrédients: broutard, c'est un veau sous la mère tranches d'ananas poivre 1/2 oignon rouge en lamelles fines quelques grains de sel rose de l'hymalaya coeur...
Baeckeoffe
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 3 terrines Alsaciennes de taille moyenne ou 1 grosse terrine 600 g d'épaule d'agneau désossée 600 g d'épaule de porc 600 g de paleron de boeuf 1...
Pommes de terre à la Cancoillotte et viande des Grisons
Entrée facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 4 belles pommes de terre 150 g de Cancoillotte une quinzaine de fines tranches de viande des Grisons sel poivre
Pastilla au saumon et aux épinards
Plat facile 50 min 534 kcal
Ingrédients: 8 feuilles de brick 400 g de filet de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 1 kg d'épinards 20 cl de crème fraîche épaisse 50 g d'amandes...
Tiramisu au Pim's à la Framboise
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 3 oeufs 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 250g de mascarpone quelques pim's des pépites de caramel un petit peu de Rhum brun
Tarte chocolat blanc-framboise
Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: une pâte sablée 150 à 200g de chocolat blanc 250g de ricotta 1 oeuf des framboises surgelées
Gâteau italien à la ricotta
Dessert facile 55 min 563 kcal
Ingrédients: 75 g de beurre mou 170 g de sucre en poudre 75 g de ricotta 3 oeufs 1,5 cuillère à café de levure chimique 175 g de farine le zeste et le jus d’un...
Flognarde aux pommes - Limousin
Dessert facile 50 min 427 kcal
Ingrédients: 75g de farine 75g de maïzena 125g de sucre 4 oeufs 1/2l de lait 2 belles pommes
Meghmouma ou couscous à l'étouffée
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 1 bol de gros couscous 2 gros oignons finement hachés 1 grosse tête d'ail finement hachée 2 grosses tomates mixées 1 pomme de terre coupée en...
Poêlée de langoustines aux agrumes
Plat facile 17 min 292 kcal
Ingrédients: 24 langoustines crues 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oranges 2 pamplemousses 1 sachet de mâche 6 pincées de fleur de sel 6 pincées de...
Gâteau au chocolat Bellevue aux michokos
Dessert facile 30 min 30 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 52% 25 michokos au chocolat noir 4 oeufs 100 ml de crème liquide allégée 2 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à...
Lapin à la moutarde au piment d'Espelette
Plat facile 10 min 33 min
Ingrédients: 8 tranches de râble de lapin De la moutarde ancienne épicée au piment d'Espelette 40g de beurre 20cl de crème fraîche Sel
Ratatouille express
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 800 g de légumes: courgette, aubergine, poivron vert, poivron rouge, oignon rouge, tomates. 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 2...
Feuilles de vigne farcies
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Feuilles de vignes 2 verres de riz rond 1/2 verre de boulgour gros 4 oignons hachés très finement 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillères à café de...
Duo de filets mignons en croûte et pommes de terre-truffe
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour le filet mignon en croûte : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 filet mignon 3 oignons 2 cuillères à soupe de cognac 2 tranches de jambon de pays 1...
Blini au Maroilles
Autre facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de farine 80 g de maroilles en dés 1/4 de cube de levure de boulanger fraîche 1 oeuf Du lait 1 cuillère à café de sucre