Cuisine francaise

Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 1/3 poivron rouge 1/2 oignon huile d'olive 20 g de pignons de pin 1/2 botte de basilic frais 1/4 l de crème fleurette sel...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 oeufs 20 cl de crème liquide "fraîche" 125 à 175 g de Boursin ou fromage ail et fines herbes 250 g de tomates cerises

Ingrédients: 2tranches pain de mie 2tranche de mozzarella 1tranche de tomate 2feuille de basilic 1/2 tranche de jambon l'huile d'olive

Ingrédients: 1 pâte brisée toute faite, à cuire à blanc au préalable 5 oeufs 1 pot de crème fraîche (ou 3 cuillères à soupe) 1 peu de jambon sec, 4 ou 5...

Ingrédients: 2 soles filets de 700 g 20 cl de Chablis 3 échalotes 1/2 oignon 100 g de champignons de Paris persil sel poivre thym laurier 1/4 de litre de crème...

Ingrédients: Pour 12 belles croquettes : 1 aubergine 1 oignon 100 g de riz rond 50 cl de bouillon de volaille 5 cl de vin blanc 50 g de parmesan râpé 1 cuillère...

Ingrédients: 24 écrevisses 1 carotte 2 échalotes 40 g de beurre 15 cl de porto 20 cl de crème liquide une petite boîte de concentré de tomates (70 g) 1...

Ingrédients: 800 g de groseilles égrenés environ 2 cuillères à café de fleurs de lavande séchées 1/2 verre d'eau 380 g de sucre

Ingrédients: 1 courgette 1 tomate 1/2 aubergine 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 70 g de camembert sel poivre herbes de provences

Ingrédients: Pâte linguine pour deux 1 conserve d'escargots de 200 gr 3/4 tasse de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poireau, émincé finement 1...

Ingrédients: des tartines de pain de campagne 1 pot de cancoillotte à l'ail 1 oignon rouge des oignons frits

Ingrédients: 40 cl de crème liquide allégée 20 g de sucre 120 g de crème de calisson 2 g d'agar-agar 6 calissons pour la déco

Ingrédients: 1,5 kg d'abricots 1 kg de sucre 1 citron gousse de vanille brins de lavande

Ingrédients: 2 cervelas 100 g de gruyère râpé 2 oeufs durs 2 tomates 2 cornichons 1 oignon persil haché vinaigrette à la mayonnaise à volonté

Ingrédients: Pour les panna cotta : 350 ml de crème liquide 150 ml de lait 50 g de sucre 1 gousse de vanille fendu en deux et grattée ou de la vanille en poudre...

Ingrédients: 200 g de fèves 300 g de petits pois (brut) 300 g de haricots verts (brut) 200 g de cocos plats 200 g d'asperges vertes 200 g de jeunes carottes 8...

Ingrédients: Biscuit : 4 oeufs 100 g de farine 125 g de sucre 1 pincée de sel Chantilly : 250 g de mascarpone 30 cl de crème fraîche entière 3 cuillerées à...

Ingrédients: 3 petits oeufs 250 ml Lait + 50 ml pour les Saint Jacques 50 g maïzena 440 g poireaux rondelles & Noix de Saint Jacques avec corail surgelées 25 g...

Ingrédients: Ingrédients : 1 magret de canard, 140 g de confit de vin de Champagne Anarel, eau, 1/¼ de botte de ciboulette, sel poivre

Ingrédients: 1 kg de collier d'agneau 600 g de pomme de terre 1 grosse pincée de safran 1 pincée de curcumin 1 pincée de gingembre 4 gousses d'ail 1 cube de...

Ingrédients: 5 ou 6 oeufs 1 oignon 3 gousses d’ail 1 morceau de gingembre râpé 3 branches de thym 4 ou 5 tomates 1 cuillère à café de curcuma sel, poivre 3...

Ingrédients: 1 arrière de lapin (râble + cuisses) garniture aromatique : 1 oignon, 1 carotte émincée, 1 vert de poireau, thym 1/4 L de vin blanc 100 g de...

Ingrédients: 1 pâte sablée 75 g de sucre 350 g de fromage blanc 50 g de poudre d'amandes 3 oeufs 500 g de cerises

Ingrédients: 1 kg de chair de melon brodé 750 g de sucre en poudre cristalisé 2 belles branches de romarin 1 sachet de vitpris 1 jus de citron