Cuisine francaise

Ingrédients: 3 magrets de canard 300 g de miel Cannelle une pincée Cumin Coriandre Sauce soja Cognac 200 g de pomme de terre Bintje 300 g de patate douce 3...

Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g d'écrevisses décortiquées 200 g de lotte 4 poireaux 20 cl de crème 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 6 gambas crues 3 cuillers à soupe de limoncello 1 cuiller à soupe de crème fraîche Fleur de sel et poivre 5 baies

Ingrédients: 4 filets de loup 1 échalote 40 g de morilles sèches 25 g de beurre 20 cl de crème liquide 15 cl de vin blanc Ciboulette Sel, poivre

Ingrédients: 1 camembert ou 1 coulommiers 200 g de lardons allumettes fumés 1 pomme épluchée, épépinée et coupée en 8 4 échalotes pelées et coupées en deux...

Ingrédients: Pour une vingtaine de calissons : 60 gr de melon confit, 15 gr de fraises confites, deux abricots confits,. 130 gr d'amandes en poudre. 50 gr de...

Ingrédients: 400 gr de filet mignon de porc 2 Cuillères à Café d"huile 1 oignon émincé 50 ml de vin blanc 100 gr de crème allégée à 5% 70 gr de maroilles Sel...

Ingrédients: 200 g de farine 100 g de sucre 100 g de beurre mou 2 oeufs 1/2 cuillère à café d'amande amer deux fois 6 cuillères à soupe de sucre glace Eau...

Ingrédients: 2 homards de 800 g 300 g de fines tagliatelles fraîches 2 gros oignons 10 cl de crèmes liquide 50 g de beurre 3 brins d'estragon 6 pincées de...

Ingrédients: 1 gigot d'agneau d'environ 2 kg 250 g de dattes 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe moutarde de dijon 3 branches de romarin 1 piment...

Ingrédients: 1 rôti de jambon 20 cl de porto blanc 200 g de miel liquide

Ingrédients: 4 tasses de raisins Concorde 1 tasse de sucre Pincée de sel Le jus d'un demi-citron 6 cuillères à table de farine 2 abaisses à tarte

Ingrédients: * 2 homards de 700 g chacun * 750 g de pommes de terre à chair ferme : roseval , charlotte , nicolas * 1 truffe fraiche de 50 g * 4 cuillères à...

Ingrédients: 100 g de poivrons rouges 50 g de petits oignons 15 g de gingembre frais 45 g de beurre 1/2 gousse d’ail sel poivre 1 pincée de paprika 100 cl de...

Ingrédients: 1 lapin 1 litre de vin de rouge •2 oignons 3 carottes 2 blancs de poireaux •Sel et poivre Ciboulette persil plat Gelée de groseille extrait de...

Ingrédients: 500 ml de lait 4 oeufs 50 g de sucre en poudre 10 g de sucre vanillé Sucre poudre pour faire un caramel

Ingrédients: 400 g de crozets aux cèpes 20 cl de crème fraîche sel poivre 100 g de beaufort

Ingrédients: Kataïfs 2 Fromages de chèvre type crottin de chavignol 15 g de beurre Quelques graines de sésame Miel en liquide lune de miel

Ingrédients: 800 g d'épaule de veau 2 poivrons rouges 1 boite de concassé de tomates 1 oignon émincé 1 gousse d'ail huile d'olive sel poivre 1 cuillère à café...

Ingrédients: 800 g de boudin noir 2 mangues mûres 50 g d'amandes non pelées 2 oignons frais 1 petit bouquet de coriandre 1 cuillère à café de jus de citron 2...

Ingrédients: 1 pigeonneau et 1 endive par personne 1 cuillère à soupe de "Miel épices pour volailles viandes blanches Cuisimiel" 1 oignon sel poivre 1 verre de...

Ingrédients: 2 courgettes coupées en fines rondelles 2 tomates coupées en fines tranches 1 oignon 1,5 cabécou 100 ml crème liquide sel poivre

Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne 4 tranches de jambon de Bayonne 4 tranches de St Nectaire 3 tomates jaunes 150 g de salade mélangée 1 cuillère à...

Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée 300 g de poireaux 25 cl de lait 1 oeuf + 2 jaunes 25 g de farine 25 g + 10 g de beurre 50 g de comté râpé sel poivre muscade