Cuisine francaise

Ingrédients: 4 oeufs 125 g de sucre 1 petit pot de crème fraîche (250) 1/2 verre de lait 125 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de rhum (...

Ingrédients: 3/4 livres (350 g) de linguines 1/2 oignon haché finement 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1 tasse d'eau 1/2 tasse vin...

Ingrédients: 1,200 kg de mouton coupé en petits morceaux 1 oignon ciselé très fin 1 bol de petits pois frais ou congelés 6 fonds d'artichauts congelés ou en...

Ingrédients: 1 paquet de gésier au confit de canard 1 paquet de foie au confit de canard 1/2 CAC de raz el hanout jaune de chez "" le tour du monde en épices ""...

Ingrédients: 300 g de beurre 5 jaunes d’oeufs 1 dl de vinaigre d'alcool 2 échalotes grises poivre en grains 2 cuillères à soupe d'estragon haché 2 cuillères à...

Ingrédients: 50cl de lait 100g de chocolat blanc 4 oeufs 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120g de farine 250g de framboises

Ingrédients: 4 escalopes de veau très fines farine 1 oeuf noix de coco râpée Recette du gratin : 1 kg de patates douces 200 gr de gruyère 15 cl de crème...

Ingrédients: 1 bocal de petits poivrons grillés 2 boîtes de sardines à l'huile 100 g carré frais 1 échalote 1/2 jus de citron basilic sel poivre

Ingrédients: 6 beaux champignons 75 g d'allumettes de lardons 1 échalote tomme de cambrai 1 cuillère à soupe de farine 1cuillère à soupe de chapelure 15 g de...

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de farine 75 g de comté râpé 10 g d'huile de sésame 60 g de beurre 1 pincée de sel 25 g de graines de sésame

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux 12 saint jacques quelques champignons de paris 2 gousses d'ail 1 fond de verre de porto blanc (facultatif) sel poivre...

Ingrédients: 2 Melons 5 cl de Muscat 1 Barquette de tranches de Magret fumé 4 tranches de foie gras mi-cuit 4 petites "têtes" de menthe Piment d'espelette 6...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 6 endives fromage de chèvre du miel

Ingrédients: 1 barquette de fraises, 1 oeuf, 125 g de sucre, 250 g de farine, 125 g de beurre, une pincée de sel, crème pâtissière au sureau

Ingrédients: 300 g de morceaux de poissons nordiques 1 oignon 300 g de poireaux en rondelles 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 cuillère à café de curry mild...

Ingrédients: 1 aubergine 1 gros oignon nouveau 2 tomates 1 tranche de casi de veau de 600 g environ 1/4 de céleri rave 2 courgettes Herbes de Provence Huile...

Ingrédients: 1 pot de crème d'asperges vertes de chez Sapidus 20 cl de crème liquide entière Parmesan Sel Piment d'Espelette

Ingrédients: 100 g d’oeufs 60 g de sucre 80 g de poudre d’amande 60 g de beurre ramolli 30 g de farine 40 g de crème fraîche le zeste de 1 citron 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 orange 1 oeuf 130 g de lait concentré sucré Des pépites de chocolat

Ingrédients: 2 cuisses et 2 râbles de lapin poivre huile sel 1 oignon émincé 25 g de beurre 1 gousse d'ail 100 g de lardons salés une cuillère à soupe de...

Ingrédients: Préparation de la riste d'aubergine : 6 aubergines 2 gousses d'ail 500 g de tomates concassées Huile d'olive Thym Basilic Fleur de sel Poivre...

Ingrédients: une piesse de langouste 250g tagliatelle fraiche 120g tommate serise 20 g une piesse echalote 3 feille de basilique la creme frache 30 cl une...

Ingrédients: Saint-Pierre kg 2,800 à 3,000 farine kg 0,160 beurre kg 0,060 Fumet de poisson : beurre kg 0,040 échalotes kg 0,040 carottes (facultatif) kg 0,080...

Ingrédients: 250 g de farine d'amarante 250 g de farine de blé 100 g de sucre 100 g de beurre 6 oeufs 1 litre de lait entier