Entrées

Ingrédients: 4 galettes de riz 16 crevettes 4 feuilles de salade verte 1 carotte 1 avocat 2 petits oignons ½ petit piment rouge 20 g de pousses de bambou 15 g...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 petites endives 1 Neufchâtel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 1 boîte d’anchois 200 g de gruyère râpé 1 cuillère à soupe de thym pilé 1 pincée de paprika 1 pincée de poivre 1 oeuf

Ingrédients: 3 magrets pour deux personnes 450 gr de cèpes 150 gr de bloc de foie gras 12 cl d'huile sel et poivre

Ingrédients: 1 avocat 50 g de Saint Agur 1 yaourt type bulgare ou brassé sel poivre jus de citron 1 poignée de crevettes décortiquées

Ingrédients: 1 petite aubergine 1 bûche de fromage de chèvre 1 pâte brisée du miel de la crème de balsamique du thym de l'huile d'olive du gros sel et poivre

Ingrédients: 150 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de spéculoos en poudre 40 g de beurre

Ingrédients: Saint Jacques oursins

Ingrédients: 400g pommes de terre râpées et égouttées 1/2 chèvre de Selles sur Cher 2 tranches de jambon blanc émiettées 1 oignon 1 branche de céleri sel,...

Ingrédients: 3 oeufs 20 cl de crème fraîche 100 g de farine 100 g de comté râpé un paquet de gésiers émincés de FLEURY MICHON soit 150g un paquet d'allumettes...

Ingrédients: 250 ml de lait 1 oeuf 1 cuillère à soupe de persil haché Sel Poivre du Moulin au goût 8 Tranches de pain, pas trop fines ni trop épaisses 20 g...

Ingrédients: 500 g de noix de Saint-Jacques 100 g de carottes râpées 100 g de céleri rave râpé 1 gros poireau 4 cuillerées à soupe de fumet de poisson 6...

Ingrédients: 5 COURGETTES oignon jambon sec (Bayonne ou parme) Coquilles St Jacques Vinaigre de framboise Beurre

Ingrédients: 250 g de farine 60 g de fruits confits 60 g de raisins secs 120 g de sucre en poudre 125 g de beurre à 15% 2 oeufs 1 sachet de levure 2 cuillères à...

Ingrédients: 4 carottes, râpées ½ tasse de canneberges séchées, grossièrement hachées ½ cuillère à thé de cumin concassé 1 pomme, coupée en brunoise 4...

Ingrédients: quantité suffisante de coquillettes cuites 200 g de dés de jambon 5 oeufs 400 ml de crème fraîche entière sel poivre 1 cuillère à soupe d?ail...

Ingrédients: 2 cuillères à thé d'huile végétale 1 petit oignon haché fin 2 tasses de pommes de terre pelées, cuites, taillées en cubes de 1 cm 1 petit poivron...

Ingrédients: Pour 12 ballotins réalisés dans les empreintes Flexipan "muffins" 9 feuilles de brick 20 gr de beurre fondu 2 bûches de chèvre miel de montagne...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 4 blancs de poulet 2-3 oignons 200 grammes de lardons 200 grammes de champignons frais 3 oeufs 100g crème fraîche

Ingrédients: 2 kg de moules de bouchot 500 g de chair à saucisse 1 carotte hachée finement 1 oignon hachée finement 20 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 radis noir 1 concombre 1 kg de pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 fromage Mont d'or sel poivre

Ingrédients: 1 radis noir 1 tête de chou brocolis 1 concombre 4 pommes quelques feuilles de fenouil 1 citron 2 échalotes 5 gousses d'ail des câpres 1 yaourt 2...

Ingrédients: Des échalotes (de quoi tapisser le fond d'une casserole) 1 Tomate par personne de la crème fraîche

Ingrédients: 80 g de sucre 50 cl de lait 25 g de maïzena 1 spéculoos