Entrées

Ingrédients: un peu de farine un peu de beurre pour la poêle 1 vache qui rit pour 2 croquettes pommes de terres 1 oeufs lait chapelure

Ingrédients: 4 betteraves crues, non pelées 150 g de feta 200 g de roquette 2 cuillères à soupe de pignons de pin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...

Ingrédients: ¼ de chou blanc 1cuillère à café de sake ½ cuillère à café de Mirin 1 cuillère à café de vinaigre de riz ½ cuillère à café de sucre 1 cuillère à...

Ingrédients: * 2 boites de thon au naturel 400 gr * 5 pomme de terre à chaire ferme * une boite de maïs 200 gr * un demi oignon * 2 cuillerées à soupe d'huile...

Ingrédients: Ingrédients (pour 10-15 blinis) : 2 œufs 250g de farine Une pincée de sucre Une pincée de sel 10g de levure fraîche 250ml de lait 20g de beurre fondu

Ingrédients: -2 oeufs -200g de farine -1/2 sachet de levure chimique -4cs d’huile de colza -8cs de crème liquide ou de lait -75g de lardons -1 oignon -1/4 de...

Ingrédients: 250 g pattes et têtes de calamars (sachets de 500 g chez picard) 1 échalote émincée 5 branches de persil plat eau gros sel sel poivre huile...

Ingrédients: -1 pâtisson -1 oignon de Roscoff -1 c à c de curcuma -20g de beurre -sel et poivre

Ingrédients: 200 g de Foie gras 250 ml de crème fleurette légère Gros Sel Poivre 1 cuillère à café de Porto

Ingrédients: 5 pomme de terre à chair ferme 2 gousse d’ail râpé finement 1 Cuil.S de persil frais ciselé 1 Cuil.S de coriandre frais ciselé 2 œufs 6 cs d'huile...

Ingrédients: 2 escalopes de dinde sel poivre 1 jaune d'oeuf 40 g de parmesan 4 feuilles de basilic frais 1 càs d'huile 1 càs d'eau 4 tomates sechées 4 tranches...

Ingrédients: 100 g de farine 50 g de parmesan (râpé) 1 cac de sucre 1 cac de levure chimique 1 cac de poivre noir moulu 75 ml de lait 1 pincée de sel 1...

Ingrédients: 1 pâte sablée 350 ml de crème pâtissière 250 ml de crème fouettée De la brésilienne

Ingrédients: Voici une entrée très rapide à réaliser pour un soir ou pour vos invités. 1 salade (feuille de chêne, batavia...) 12 aiguillettes de magret de...

Ingrédients: 4 petits pains 1 camembert 8 cuillères à café de miel De la ciboulette

Ingrédients: 1Kg de pommes de terre 500Ml de lait (entier de préférence) 2 belles càs. de crème fraîche épaisse Quelques noisettes de beurre Sel, poivre

Ingrédients: 1 Pâte feuilletée 250 gr de ricotta 50 gr de parmesan 2 oeufs 1 échalote 2 gousses d'ail 200 gr de lardons fumé 1 cas de crème fraîche Romarin Pour...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 petit chou blanc 200 ml de crème fraîche 2 oeufs 1,5 cuil. à soupe de curry 3 cuil. à soupe de miel sel et poivre 100 g de gruyère...

Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 500 g de pommes de terre 250 g de lardons 1 gros oignon 1 reblochon 1 jaune d'oeuf + un peu de lait, pour la dorure...

Ingrédients: 160 g de chocolat noir 110 g de sucre en poudre 4 jaunes d'oeufs + 1 entier 660 g de lait entier

Ingrédients: 1 kilo de supions vidés et nettoyés 4 oignons 1 gousse d'ail 1L de purée de tomate huile d'olive

Ingrédients: 3 ou 4 noix de saint Jacques par personne julienne de légumes crème fraiche

Ingrédients: 16 noix de St-Jacques (à voir bien sûr suivant la grosseur) 4-5 carottes 2 blancs de poireaux 2 oignons 2 ou 3 branches de céleri 40 cl de cidre...

Ingrédients: pour une douzaine de boules : 300 g de farine 40 g de sucre 40 g de beurre 20g de levure de boulanger fraîche (ou 1 sachet de levure sèche) 125 ml...