Entrées

Ingrédients: 1 banane 2 oranges 3 kiwis 1 grenade

Ingrédients: 250 mL de sirop d’érable 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraiche

Ingrédients: Pour 12 amuse Bouches : 200 g de lentilles vertes cuites 80 g de Foie Gras cuit ( à température ambiante) 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 500 g de pommes de terre 500 g d'eau Sel Poivre 100 g de Camembert 1 oeuf

Ingrédients: 500 g de panais 4 carottes 1 blanc de poireau Sel, poivre, coriandre moulue

Ingrédients: 4 pomme de terre 2 oignons 700 g de champignons surgelés 2 briques de crème liquide 50 g de beurre sel et poivre,ail fromage rapé

Ingrédients: 1 petit chou-fleur 1 cuillère à soupe de vinaigre 50 g de cerneaux de noix grossièrement hachés ½ Bresse Bleu coupé en dés 100 g de lardons Huile,...

Ingrédients: 4 petites courgettes 500g de tomates 1 oignon 2 gousses d'ail thym curry sel et poivre huile d'olive

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 40 cl de lait 65 g de pâte de Speculoos 3 oeufs 100 g de chocolat noir 1 sachet d'agar-agar, soit 2 g Sel

Ingrédients: 1/2 chou fleur 1 fromage petit billy 3 oeufs 25 cl de crème liquide gruyère râpé

Ingrédients: le Crémeux au Carambar: 1 feuille de gélatine 12 carambars 125g de lait 125g de crème liquide 4 jaunes d' oeufs 1 pincée de fleur de sel Pour les...

Ingrédients: Pour farcir 12 huîtres : 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tranches de bacon 2 tomates 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé 100 g de parmesan râpé...

Ingrédients: Salade de concombre: 2 belles tomates coupées en petits des 1 concombre coupés en petits morceaux 1 petit oignon émincé 1 ou deux gousses d'ail...

Ingrédients: 5 feuilles de bricks 1 boite de miettes/chair de crabe 1 tomate ciboulette sel & poivre

Ingrédients: Une pâte feuilletée 600 g de filet de saumon 3 blancs de poireaux émincés finement Une échalote émincée 50 g de lardons fumés (facultatifs) Une...

Ingrédients: 3 petites betteraves cuites 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 20 cl de crème liquide 80 g de gorgonzola

Ingrédients: Pour le gâteau de base : 1 yaourt nature 3 pots de yaourt de sucre en poudre 4 pots de yaourt de farine 1/2 pot de yaourt d'huile de tournesol 4...

Ingrédients: 100 g de beurre pommade 3 oeufs 125 g de farine 75 g d'amande en poudre 1 cuillère à café de levure 100 g de sucre 3 poires épluchées et coupées...

Ingrédients: Pour 60 meringues: 150 g de blancs d'oeufs (+/- 5 blancs) 150 g de sucre en poudre 150 g de sucre glace Glace vanille: 400 ml de lait 125 g de...

Ingrédients: 5 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 400 g de courgette 150 g de mozzarella 10 cl de vin blanc Ail Persil Cumin moulu. Sel

Ingrédients: 8 tranches de poitrine de lard très fines 16 pruneaux dénoyautés 1/2 pomme pics en bois

Ingrédients: quelques moules quelques biscottes quelques cracottes

Ingrédients: 1 à 2 aubergines 2 gousses d'ail 6 tomates séchées et leur huile 1 poignée de pignons 3 pincées de romarin semi-frais 3 branches de romarin frais...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 700g de rhubarbe 50g de noisettes en poudre 50g de noisettes entières 85g de sucre en poudre 30g d'huile de coco 2 cuillères à...