Ingrédients: Biscuit aux noix : 5 oeufs 200 g de sucre 50 g de farine 50 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 200 g de noix grossièrement hachées Crème au...
Ingrédients: Pour la bavarois : 90 g de chocolat noir à 70 % 90 g de chocolat au lait 90 g de chocolat blanc 3 jaunes d'oeuf 30 cl de lait 45 cl de crème...
Ingrédients: Pour 6 petits brownies: Brownies: 70 g de chocolat noir 75 g de beurre 60 g de sucre cassonade 1 cuillère à soupe de farine 1/4 sachet de levure 2...
Ingrédients: 100 g de noix en poudre 100 g de beurre doux mou ou pommade 100 g de sucre 200 g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique Finition :...
Ingrédients: 200g de fromage blanc à 0% 1 oeuf et 3 jaunes Quelques gouttes de jus de citron 1 sachet de levure de boulanger 400 g de farine type 45 1 cuillère...
Ingrédients: une génoise 400 ml de crème liquide 2 petites boites d'abricot au sirop 12 g de gélatine en poudre (1 feuille = 2 g) 120 g de sucre 1/2 citron...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 125 g de crème pâtissière préparée avec la poudre Impérial 100 g de beurre mou 125 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 2...
Ingrédients: 25 cl de lait 70 g de beurre 50 g de sucre 1 pincée de sel 1 à 2 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 1 bouchon de rhum ambré 1 cuillère à...
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 3 poireaux 2 échalotes 15 g de beurre 125 g d'émincé de bacon 1 oeuf 10 cl de crème fraîche 1 Mont d'Or poivre...
Ingrédients: 1,5 kg de choucroute bien blanche 3 tranches de lard fumé 1 kg de collet fumé ou de la palette de porc fumée 3 saucisses de Montbéliard 6...
Ingrédients: 6 jaunes d'oeufs 80 g de sucre en poudre 75 cl de lait 2 cuillères à soupe d'eau 1 beau ruban de zeste d'orange ou de citron 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 botte de blettes coupés en morceaux 1 tête d'ail coupés en petits morceaux 1 cuillère à soupe de piment doux en poudre 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 1) Pour 18 chocolat : du chocolat noir à pâtisser Pour la ganache : 100 g de chocolat noir 50 g de crème fraîche entière liquide 1 bouchon de rhum...
Ingrédients: 400 g de chair 100 g de lard gras de porc 100 g de poitrine fraîche de porc 3 cuillères à soupe de graisse d'oie 1 gousse d'ail poivre en grain...
Ingrédients: Les poires : * 0.600 kg de poires * 1.000 L d'eau * 0.350 kg de sucre en poudre * 1 "étoile" de badiane, 1 bâton de cannelle en bâton et une gousse...
Ingrédients: 250 g de farine 120 g de beurre mou 120 g d’amandes en poudre 1,5 cuillère à café de cannelle moulue 125 g de sucre en poudre 1 oeuf 1 cuillère à...
Ingrédients: Lemon Curd au Micro Ondes : le jus de 3 citrons et le zeste d'un citron 3 oeufs 100g de sucre 1 cuillère à soupe bombées de maizena. Financiers au...