Automne

Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée ou 400 g de pâte maison 1 camembert au lait cru (assez fait) 400 g de châtaignes natures épluchées 2 oignons 25 cl...

Ingrédients: Pour la ganache montée : 1 petite tranche de pain d'épice 1 bonne cuillère à soupe de confiture de figue 90 g de chocolat blanc Valrhona 40 g + 100...

Ingrédients: 1 fond de tarte feuilleté Appareil à la citrouille : 1 tasse (250 ml) de purée de citrouille cuite(ou en conserve) 1/4 tasse (60 ml) de cassonade...

Ingrédients: 1 kg de potiron 200 g de sucre rapadura zeste râpé d'une orange non traitée et son jus 10 à 12 gousses de cardamome

Ingrédients: 9 saucisses à rôtir ou 6 Toulouse 1/4 de potimarron 4 pommes de terre Bintje sel et poivre, muscade 1 noisette de beurre 5 cl de lait

Ingrédients: 1 kilo de potiron sans la peau 1 cuillère à café de graines de moutarde 1 cuillère à café de graines de fenouil 1 échalote curcuma (selon le goût)...

Ingrédients: 300 g de purée de potimarron 4 3 jaunes d’oeufs 150 120 g de sucre en poudre 25 cl de crème fraîche liquide entière 30 cl de lait entier 1/2...

Ingrédients: Pour un moule à cake et 12 muffins : 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 100 gr de beurre mou 4 oeufs 10 cl de lait 350 g de purée de...

Ingrédients: 120 grammes de biscuits à l'avoine 30 grammes de beurre fondu 400 grammes de fromage blanc en faisselle égoutté 200 grammes de Philadelphia 2...

Ingrédients: 200 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs 240 g de purée de potiron...

Ingrédients: 600 g de farine T65 1/2 à 3/4 cuillère à café de levure sèche instantanée 1 à 2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 200 g de purée...

Ingrédients: 2 pommes 2 oeufs 350 g de fromage blanc 50 g de farine 80 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Ingrédients: 60 g de farine 75 g de spéculoos 60 g de beurre mou 150 g de courge butternut 90 g de sucre 1/2 pot de yaourt 1 oeuf 2 cuillères à café de levure

Ingrédients: 1 petit potimarron 50 cl d’eau ¼ d’une fève tonka 1 oignon 1 noisette de beurre (salé bien sûr!) 10 cl de crème liquide

Ingrédients: 600 g de purée de butternut (ou autre sorte de courge : potimarron, potiron, etc.) 650 ml de crème liquide à 30 ou 15 % MG 1 gousse de vanille 6...

Ingrédients: 1/2 tasse de farine sans gluten (110 g) 2 cuillères à soupe de farine de châtaigne 1 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à thé de poudre à...

Ingrédients: La pâte: 100 g de farine mesuré "à l’oeil" 50 g de beurre salé 1 petit suisse un trait d'arôme de vanille un peu d'eau La tarte: 6 pommes de la...

Ingrédients: 600 g de Potiron 100 g de Noix de Coco râpée 50 cl de Lait écrémé 3 petits oeufs 2 cuillères à soupe de Sucre en poudre

Ingrédients: 700 g de chair de courge musquée détaillée en cubes 50 g de noisettes légèrement torréfiées à sec 230 g de mincemeat 30 g de sucre roux 2 oeufs,...

Ingrédients: 5 ou 6 belles tranches de jarret de veau (environ 1,2Kg) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une de beurre 1 petit oignon émincé 1 petite...

Ingrédients: Petit gâteau toile d'araignée au potiron: 400g de potiron cuit et réduit en purée 4 oeufs 2 dl d'huile végétale 200g de poudre d'amandes 1 pincée...

Ingrédients: 300 g de potimarron 200 g de sucre 1/2 gousse de vanille 1 pt morceau de cannelle 1 clou de girofle 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe de rhum...

Ingrédients: 100 g de feta 70 g de farine 1 tranche de potimarron 1 grosse courgette 3 oeufs 20 cl de crème de soja 10 cl de lait d’amande sel et poivre

Ingrédients: 1 verre de flageolets secs 1 tronçon d'algue kombu romarin 1 kg de légumes 1 pomme de terre charlotte 1 navet 1 persil tubéreux 1 radis-rave 1...