Automne

Ingrédients: LA PATE : 500 g farine 5 g oeufs LA FARCE : 600 g pulpe de courge 100 g biscuits amaretti* 100 g parmesan rapé 100 g mostarda di frutta (moutarde...

Ingrédients: 4 carottes 250 g de potiron 30 g de comté râpé 2 oeufs, blancs et jaunes séparés 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à café de cumin en grains...

Ingrédients: 1 pâte brisée 1 échalote 1 bouchon de cognac 500 g de champignons divers (mélange de champignons des bois surgelés pour moi) 200 g de crème...

Ingrédients: 2 oignons 1/4 de potiron 1 boîte de châtaignes cuites au naturel 1/2 verre de jus de pomme 1 cs de sucre cassonade sel poivre 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 120 g de châtaignes 160 de butternut en dés 1/2 oignon 500 ml d'eau sel et poivre 1 cuillère à soupe de crème fraîche un peu de conté râpé 5...

Ingrédients: 2 kg de potiron -1 gros oignon 1 gros fenouil 30 cl de crème fraîche 2 litres de fond de volaille 1 dose de pastis 50 g de beurre Thym laurier Ail...

Ingrédients: 40 châtaignes cuites, (5 par pot) 5 pots de lait entier 1 yaourt nature de la fournée précédente, 8 cuillères à café de sucre vanillé maison.

Ingrédients: 2 beaux topinambours 2 beaux rutabagas 1 petit oignon 1 brique de crème liquide à 15 % de MG Fromage râpé sel poivre

Ingrédients: 125 g de beurre moi 125 g de sucre 3 oeufs 160 g de farine 1/2 sachet de levure 150 g de marrons glacés 200 ml de lait

Ingrédients: 375 g de chocolat noir extra 50 g de noisettes hachées grossièrement 300 g de potiron cuit 5 oeufs 150 g de cassonade 225 g de fromage blanc 120 g...

Ingrédients: 300 g de chou fleur 20 cl de bouillon de légumes 2 petits oeufs entiers 5 cl de crème à 5% 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 6 petits suisses à 40% 10 biscuits spéculoos 200 g de potiron 3 tranches de pain d'épices 3 oeufs 10 cuillères à soupe de farine 10 cuillères à...

Ingrédients: 400 g de potiron en petits cubes 200 g de sucre en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à soupe de fleur d'oranger 2 clous de...

Ingrédients: 200 g de farine 120 g de sucre en poudre 1/2 sachet de levure 120 g de lait concentré non sucré 2 oeufs 2 pommes 1 sachet de sucre citronné 1 pot...

Ingrédients: 2 oeufs 4 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à café de maïzena Un morceau de de potiron 300 g environ Un petit morceau de fêta

Ingrédients: 200 g de farine de petit épeautre 100 g de farine de seigle 150 ml de lait de riz 200 g de miel 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 30 g de...

Ingrédients: 1.2 kg de potiron 1.2 L de bouillon de volaille le jus de 2 oranges 40 gr de beurre 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à...

Ingrédients: 500 g de chair de butternut 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème fraîche 80 g de sucre complet 4 oeufs 1 orange bio 150g de...

Ingrédients: 80 g de farine de maïs 25 g de farine 50 g de sucre 3/4 de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de piment...

Ingrédients: 1 KG DE POTIRON 200 G DE SUCRE BLOND QUELQUES NOIX CREME CHANTILLY ( maison)

Ingrédients: 1 ¾ tasse de farine tout usage ½ sachet de levure Cannelle en poudre 1 anis étoilé moulu 1 clou de girofle moulu 1 pincée de sel ½ tasse de beurre...

Ingrédients: 400 g de purée de potimarron 4 oeufs 150 g de sucre 150 g de farine 3 cuillères à soupe d'écorces d'orange confites

Ingrédients: 2 grosses pommes rouges, variété ancienne, évidées et coupées en tranches épaisses 15 g de beurre + pour le moule 1 cuillère à soupe de miel...

Ingrédients: Pour la brioche : 500 g de farine 150 g de beurre mou 125 g de sucre 1 sachet de levure de boulangerie (type Vahiné super active) 20 cl de lait...