Automne

Ingrédients: 4 poires 1 belle grappe de raisins 4 ou 5 prunes (facultatif) 20 cl de maury (ou de vin cuit) 50 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 2 clous...

Ingrédients: 1/ 1 potimarron de 700 gr environ 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel, poivre du moulin 2/ POUR LES...

Ingrédients: 2 oeufs entiers 150 g de sucre blond de canne 200 g de lait de soja vanillé 100 g d'huile végétale 200 g de farine d'épeautre blanche 100 g de...

Ingrédients: Quelques potirons

Ingrédients: 1,5 kg de potiron 350 g de boeuf haché 1 oignon 1 Kubor 1 cuillère à soupe de crème 1 cuillère à café de cumin de la tomme de brebis des graines...

Ingrédients: 300 g de sucre 1/2 verre d'eau 1 filet de vinaigre 1 kg de chair de potiron 4 oeufs 50 gr de fécule 2 dl de lait 1 cuillère à café de vanille 1...

Ingrédients: 2 échalotes émincées finement 2 gousses d'ail émincées finement 1 beau morceau de courge butternut 300 g de sarrasin décortiqué 1 cube de bouillon...

Ingrédients: potimarron un soupçon de muscade un peu de crème fraîche

Ingrédients: 1 potiron de 1 kg 4 pommes de terre à chair ferme 30 g de farine 50 g de beurre+15 g pour le plat 25 cl de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: Raisin Muscat Prunes questches Pêches de vigne Cacahuètes non salées Noix de cajou non salées Amandes non salées Noisettes non salées Raisins secs

Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 courge butternut 3 oeufs 170 g de maquereaux à la moutarde (1 boîte) 2 cuillères à soupe de fromage blanc 50 g de fromage râpé...

Ingrédients: 25 cl d’eau de vie de Poire Joseph Cartron 12 cl de jus de citron jaune (l’équivalent de 6 citrons) 10 cl de sucre de canne 5 cl de liqueur...

Ingrédients: 100 g de chocolat (66% de cacao minimum) 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré 150 g de potimarron en purée 1 banane mûre 100 g de...

Ingrédients: 1 petit potiron Des pommes de terres Du sel du poivre De la crème fraîche Du comté De la viande hachée De l’échalote

Ingrédients: salade une dizaine de prunes des billes de mozzarella une poignée d'amandes effilées assaisonnement 1 jaune d'oeuf de la chapelure

Ingrédients: 1 poulet fermier coupé en morceaux 60 cl de cidre 40 g de beurre + 20 g 2 cuillères à café de fond de veau 4 pommes 50 g de sucre en poudre 25 g...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe jus de citron vert (jus de 1 citron vert) 1 cuillère à café bombée moutarde à l'ancienne (avec les graines) 1 cuillère à café...

Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de sucre rapadura 60 g de sucre blanc 1 belle pincée de fleur de sel 25 cL de lait 1 oeuf 60 g de...

Ingrédients: Pâte d'amande : 500 g d'amandes finement moulues 200 g de sucre glace ½ verre d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de beurre Zeste de 2...

Ingrédients: 400 g de potiron non cuit 250 g de lait entier 100 g de sucre vanillé 5 oeufs chocolat liquide ou caramel ou caramel à l'orange

Ingrédients: purée de carottes-potiron-oignon 20 cl crème fraîche UHT 2 jaunes d'oeuf et 2 oeufs entiers du chèvre doux du saint-moret du blanc de dinde (type...

Ingrédients: 2 pommes (rouges) 2 poires Quelques raisins secs blonds 4 abricots secs Une cuillère à soupe de Miel d'acacia Une cuillère à soupe d'arôme de...

Ingrédients: 1 courge butternut 1 l de bouillon de volaille 25 cl de crème liquide 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de graines grillées ou de -...

Ingrédients: Pour le pâte sablée : 200 g de farine 100 g de Beurre 80 de Sucre glace 1 Oeuf 1 pincée de Sel Pour la crème caramel aux noix : 250 g de Cerneaux...