Été

Ingrédients: 2 ananas 4 cuillères à soupe de sucre roux en poudre 1 gousse de vanille 4 pincées de cannelle en poudre râpée au dernier moment 2 pincées de...

Ingrédients: 1 bolée de cidre 1 cuillère à café de miel 1 zeste de citron 1 zeste d'orange cannelle (quantité selon votre goût)

Ingrédients: 100 g de beurre 100 g de farine 100 g de sucre 100 g de noix de coco râpée 2 oeufs entiers 1 boîte d'ananas (grande) 25 cl de crème 6 feuilles de...

Ingrédients: 30 cl de crème liquide 10 cl de lait 2 feuilles de gélatine (soit 4 g) 40g de sucre 1 gousse de vanille Coulis de mûres : 400 g de mûres 50 g de...

Ingrédients: 2 avocats mûrs 6 kiwis Le jus d'un citron vert + 1 autre citron pour la déco (pas fait) 40 g de sucre une pincée de vanille en poudre, ou un...

Ingrédients: Pour le biscuit salé : 4 oeufs 50 g de parmesan râpé 3 cuillères à soupe de rases de maïzena 2 cuillères à soupe d'origan séché 1 sachet de levure...

Ingrédients: 125 g de farine 125 g de sucre 4 oeufs 30 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de kirsch (facultatif) des abricots ou autres fruits au choix

Ingrédients: 1 rouleau de pâte sablée ( à faire soi-même éventuellement) 600 g de cerises 150 g de noix de coco 1 oeuf entier 2 jaunes d'oeufs 25 cl lait 50 g...

Ingrédients: 4 belles figues 1 buchette de chèvre 1 brin de thym amandes effilées miel

Ingrédients: · des boudoirs (une trentaine) mieux encore : des biscuits roses de reims imbibés de kirsch ! · 5 cas de sucre · des cerises décongelées · 400 g de...

Ingrédients: 1 orange non traitée 100g beurre très mou 80g sucre 2 oeufs 125g farine 1 cuillère à café levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe miel...

Ingrédients: 600 g de prunes dénoyautées 3 oeufs 30 cl de lait 9 cuil. à soupe de sucre en poudre 3 cuil. à soupe de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 noix de...

Ingrédients: fruits sucre

Ingrédients: 4 pêches jaunes 2 abricots 1 poignée de framboises 1 verre d'eau 15 feuilles de mélisse séchées Beurre (facultatif) Sucre blond de canne

Ingrédients: 2 endives 2 poignées de roquette 5 à 6 fraises 2 tranches d'ananas frais pour la vinaigrette: 1 échalote 1 c à s rase de miel 2 c à s de vinaigre...

Ingrédients: 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre de canne 4 cuillères à soupe d'huile de noix d'olive 1/2 tasse de farine de riz brun 1/2 tasse de fécule de...

Ingrédients: Pâte feuilletée ou brisée à votre convenance 1 grosse courgette (ou 2 moyennes ) 150g de fromage de chèvre frais 2 oeufs 15cl de lait 200g de...

Ingrédients: 1 mangue 1cs de sucre fin 1cs de sirop de gingembre 120g de mascarpone 90g de crème fraîche 10g de sucre fin extrait de vanille spéculoos crumble

Ingrédients: 1 oeuf 30g d'huile 1 pincée de fleur de sel 1cs d'eau de fleur d'oranger 1cs de sauvageon (coktail fruits rouges // facultatif) 80g de lait 200g de...

Ingrédients: Pour 5 verrines: 1 mangue Pour les dés de mangue: 40g de sucre fin 1cs d'eau 2cs de liqueur de basilic Pour la panna cotta: 50cl de crème fraîche...

Ingrédients: 150g de fraises 2cs de sucre fin 1cs de sirop de gingembre bio 10 feuilles de menthe 10cl de lait de coco 15cl de lait entier 30g de sucre fin...

Ingrédients: 450g de fraises 200g de pâte d'amande 2dl de crème fraîche 100g de mascarpone 50g de sucre glace 4 feuilles de gélatine 2cs de liqueur de basilic...

Ingrédients: 125 grammes de farine 60 grammes de stévia 5 oeufs 1 pincée de sel Eau 3 pommes ( golden de préférence ) 1 cuillère à café de cannelle

Ingrédients: Pour les éclairs : 80 ml de lait 80 ml d'eau 70 g de beurre 1 pincée de sel 20 g de sucre 100 g de farine 2 oeufs (2 à 3) Pour la mousse de melon :...