Été

Ingrédients: 10 cl de lait demi-écrémé 80 g de sucre en poudre 1/2 citron jaune 150 g yaourt à la grecque (soit un yaourt) 200 g de mûres 1 blanc d’oeuf 1...

Ingrédients: 2 conserves d'oreillons d'abricots 1 conserve de mangue 24 biscuits cuiller 3 x 4 g d'agar agar 300 g de crème liquide

Ingrédients: 3 bonnes pêches 250 g de mascarpone 55 g de sucre en poudre 4 jaunes d’oeufs 5 cl de limoncelo (ou du jus d'orange pour une version non...

Ingrédients: 1 belle betterave rouge Huile d’olive Herbes de Provence 2 gousses d’ail non pelées 2 crottins de Chavignol Sel, poivre

Ingrédients: 9 belles oranges 150 g de sucre en poudre

Ingrédients: 6 feuilles de brick 2 mangues 2 bananes 2 tranches d'ananas 4 fruits de la passion bien murs 4 cuillères à soupe de jus de citron 100 g de beurre...

Ingrédients: 1 belle mangue bien mûre 10 cl de lait de coco le jus d'un citron 50 g de sucre en poudre

Ingrédients: 1 grande tranche de thon blanc bien frais 2 jus de citron vert ou plus selon le jus donné 6 cuillères à soupe de lait de coco 1 carotte 2 tomates...

Ingrédients: 230 g de poulet coupé en lamelles 1 sachet de soupe à la tomate déshydratée 2 oeufs ail en poudre farine pâtes cuites la veille salade verte maïs...

Ingrédients: 75 cl de vin rouge - 2 oranges - 1 citron 10 cl de porto - 10 cl de cognac - 100 g de sucre - 25 cl de limonade blanche

Ingrédients: 125 g d'abricots dénoyautés 150 g de melon 1 jus de citron vert 60 g de sucre 150 g de crème 1 feuille de gélatine

Ingrédients: 200 g de Ebly 4 petites courgettes 100 g de peccorino ( parmesan) 100 g de pistaches 1 brin de menthe 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc...

Ingrédients: 3 gros melons 250 g de ricotta 2 feuilles de gélatine Piment d'Espelette 10 cl d'eau 2 g d'agar-agar 10 cl de Porto 50 g de jambon râpé fumé 6...

Ingrédients: 500 g d’abricots frais (poids des fruits dénoyautés) 1 citron 70 g de sucre en poudre 20 cl d’eau

Ingrédients: 4 grosses poignées de carottes surgelées 4 à 5 cuillères à soupe de crème légère 2 cuillères à soupe de moutarde en grains sel et poivre

Ingrédients: 1 yaourt maison ou en pot de verre ou un verre de lait 100g de sucre 250g de farine 80g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique 100g de...

Ingrédients: 110 g de farine 3 oeufs 1/2 sachet de levure 80 g de beurre salé 40 g de fromage râpé 1/2 chorizo coupé en dés Poivre

Ingrédients: 1 boite de 14 oz (398 ml) de pêches en tranches, coupées en trois avec le jus 1 belle mangue coupé en petits cubes 7 à 8 belles fraises coupés en...

Ingrédients: de la salade mesclun des pointes d'asperges vertes des crevettes cocktail marinées dans du jus de citron et du basilic quelques lamelles de saumon...

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1/2 fenouil une belle grappe de tomates-cerises 6 gambas pluches de cerfeuil pour la déco Pour la mayonnaise à l'orange...

Ingrédients: 2 courgettes 2 petites gousses d'ail 2 tomates moyennes 1/2 petit Billy persil ciboulette sel poivre piment d'espelette huile d'olive 1 pâte...

Ingrédients: 4 patates douces radis 2 tomates 1 boite de sardines au citron champignons de paris frais huile d'olive Pour la sauce: moutarde au citron vert...

Ingrédients: pâte brisée 2 petites courgettes 1 petit poivron rouge 1 échalotte 2 tranches de jambon cru 125 g de ricotta 40 g de parmesan râpé 2 oeufs 50 ml...

Ingrédients: 1 portion de pâte feuilletée 1 litre de lait 120 g de poudre à flan pâtissier non sucré 1 oeuf 1 boite de pêche aux sirop 150 g de sucre