Hiver

Ingrédients: PÂTE A TARTE ULTRA RAPIDE: 250 g de farine 100 g de beurre 4 cuillères à soupe d'eau 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel La tarte à la...

Ingrédients: 250 g de pâte feuilletée 6 petites pommes - 70 g de beurre - 2 cuillères à soupe de miel - 50 g de sucre - 125 g d'amandes effilées

Ingrédients: Pour environ 25 petits gâteaux 70 g de beurre 140 g de cassonade (sucre brun) 1 cuillère à café d’extrait de vanille 2 cuillères à soupe de crème...

Ingrédients: 250 g de Spritz chocolat au lait 100 g de beurre 250 g de mascarpone 200 g de crème de marrons de la Confiserie Azuréenne 250 g de fromage blanc...

Ingrédients: 1 kg de veau à blanquette 500 g de courge 5 carottes 3 patates douces 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 2 gousses d'ail curry curcuma garam...

Ingrédients: 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Pour la chantilly : 2 briques de crème liquide 30% matière grasse sucre glace ou en poudre...

Ingrédients: 4 médaillons de boeuf 2 échalottes 1 gousse d'ail 1 verre de Marsala 2 grosses poignées de morilles 5 cuillères à soupe de crème fraîche très...

Ingrédients: Pâte: 350 g de farine 170 g de beurre 2 oeufs battus 1 pincée de sel 50 g de sucre 2 cuillères à café d'eau froide 2 cuillères à café d'arôme...

Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs 115 g de sucre 2 blancs d’oeufs 150 g de beurre 75 g de poudre d'amande 150 g de caramel tendre (type werther's) 250 g de...

Ingrédients: Pour la dacquoise aux amandes : 3 blancs d’oeufs 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 20 g de maïzena Pour les pommes caramélisées : 2...

Ingrédients: 70 g de farine de châtaigne 430 g de farine T65 1 sachet de levure de boulanger déshydraté 80 g de figues séchées 1,5 cuillère à café de sel 30 cl...

Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre cassonade 120 g de farine de riz 50 g de poudre d'amande 1 sachet de levure 2 cuillère à soupe d'huile 3 cuillère à soupe...

Ingrédients: Le sablé aux amandes et à la fleur de sel : 120 g de beurre coupé en dés 60 g de poudre d' amandes 60 g de cassonade 120 g de farine 1 grosse...

Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 60 gr de sucre environ 20 boudoirs cacao amer 1 boite de poire au sirop

Ingrédients: 1 abaisse de pâte brisée ou feuilletée 3 oeufs 3 cuillères à soupe bombée de crème fraiche épaisse 3 cuillères à soupe bombée de sucre en poudre 3...

Ingrédients: 4 oranges 1 citron jaune 1 bâton de cannelle 1 bâton de vanille 300 g de sucre en poudre une vingtaine d'amandes entières mondées l'équivalence en...

Ingrédients: 4 oranges non traitées 10 cl de lait 30 cl de crème fraîche entière 4 jaunes d’oeufs plus 2 blancs 75 g de sucre en poudre 15 g de Maïzena gelée...

Ingrédients: 150 ml d'amandes émondées 6 abricots secs 25 ml de sucre en poudre 50 ml de miel liquide 4 blancs d’oeufs 100 ml de sucre glace 100 ml de fruits...

Ingrédients: 4 bananes roses pelées 50 g de beurre 3 càs de sucre cassonade 1/2 càc de fleur de macis Poivre rose moulu Le jus de 3 oranges 2 càs de rhum blanc...

Ingrédients: 175 g de beurre mou 175 g de sucre roux 3 oeufs 2 cuillères à soupe de citron 175 g de farine complète 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème...

Ingrédients: Pour environ une trentaine de tuiles: 100 g d’amandes hachées 30 g de farine 120 g de sucre glace 70 g de beurre fondu le jus d’une demi-orange le...

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 175 g de farine 85 g de beurre 3 cuillères à soupe d'eau Pour garnir : 8 poignées de groseilles à maquereau 8 cuillères à...

Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de lait concentré sucré 4 jaunes d’oeufs de l'extrait de vanille, ou une gousse 8 feuilles de gélatine (ou 1 cuillère...

Ingrédients: Une pâte brisée 20 g de beurre pour le moule 2 citrons 3 oeufs 200 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de maïzena 14 cl de lait de coco 20 cl...