Hiver

Ingrédients: 160 g de beurre demi-sel à température ambiante 160 g de sucre glace 35 g de poudre noix de coco 80 g jaunes d'oeufs 190 g de farine 1 sachet de...

Ingrédients: 400 g de farine 250 g de beurre 1/2 sachet de levure 200 g de sucre 1 oeuf entier et 4 jaunes 200 g de pruneaux dénoyautés

Ingrédients: 2 oeufs 4 cs sucre 4 cs lait 4 cs d'huile 7 cs de farine 1 sachet de levure 2 pommes Pour le glacage: 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de sucre...

Ingrédients: Une pintade d'1,500 kg au moins Un oignon une ail une feuille de laurier un peu de thym un petit suisse du sel du poivre. Pour l'intérieur de la...

Ingrédients: 1 kg de prunes vertes (Reine Claude) 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 jaune d’oeuf Pour la pâte : (ou 2 pâtes brisées) 400 g de farine 40 g...

Ingrédients: 1 kg de figues mûres 2 sachets de sucre vanillé 50 g de cassonade le jus d'1 citron 1 à 3 cuillères à soupe de cannelle

Ingrédients: 1 mini boîte 80 g de lait Gloria 200 g de chocolat noir 150 g de beurre 50 g de farine 100 g de sucre 3 œufs 50 g de noix de pécan

Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 135 g de beurre le zeste d'un citron non traité 2 petits suisses nature (120 g) 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à soupe de...

Ingrédients: 500 g de betteraves rouges cuites 1 échalote sel poivre ail en poudre 100 g de crème fraîche allégée

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 250 g de farine 100 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1/2 paquet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf entier 125 g de...

Ingrédients: 200 g de pain rassis 2 à 3 pommes selon leur taille 50 cl de lait 50 g de raisins secs 150 g de sucre de canne 2 oeufs 1 cuillère à café de...

Ingrédients: 50 gr de perles du japon 150 gr de chocolat blanc. 15 cl de crème liquide. 1 feuille de gélatine. 8 c à s de crème chantilly. Zeste de mandarine...

Ingrédients: Le gâteau : 180 g de farine 150 g de sucre roux alter eco (on peut aussi mettre sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires coupés en morceaux 1,5...

Ingrédients: 75 gr de farine 75 gr de poudre de noix de coco 125 gr de sucre 100 gr de beurre ramoli 3 pommes

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 poireaux 2 carottes 2 navets ronds 20 g de beurre 10 cl de vin blanc 2 oeufs 20 cl de crème semi épaisse 1 poignée...

Ingrédients: 1 oignon (haché en dés) 3 gousses d'ail (réduites en purée) Quelques morceaux de viande (en cubes pas trop gros, agneau, veau ou boeuf ) 1 boîte...

Ingrédients: 1 briquette de crème fraîche liquide 1 pâte feuilleté l’équivalent de 3/4 de la briquette de crème fraîche mais cette fois de lait 4 oeufs battus...

Ingrédients: 2 tasses de cassonade 1 boîte de lait Eagle Brand 1 tasse de beurre 1/4 tasse de sirop d'érable 1/2 tasse de Guimauves

Ingrédients: Pour la pâte: 140 g de beurre mou 40 g de sucre glace 40 g d'amandes en poudre 160 g de farine 1 pincée de sel Pour la mousse: 200 g de sucre glace...

Ingrédients: 700 g de chair de potiron 650 g de sucre cristallisé 20 cl de jus d'orange (soit 3 à 4 oranges) 10 cl d'eau le jus d'un citron 2 gousses de vanille

Ingrédients: Pour une terrine contenant environ 1 kg de viande: 4 pieds de cochons déjà cuits mais natures (à commander le plus souvent) 2 carottes 1 oignon 1...

Ingrédients: 1 pâte brisée (réalisée ici avec de la farine d’épeautre complète) 1 petite botte de bettes (10 pieds) 150 g de roquefort 1 grosse poignée de...

Ingrédients: 50 gâteaux Speculoos (écrasés en miettes fines) 50g de beurre (fondu) 700g de fromage blanc 1 pot de Marshmallow Fluff Framboise (ou Fraise, selon...

Ingrédients: 3 pommes golden 1 verre d’eau 3 cuillères à soupe bien pleines de sucre en poudre jus d'1/2 citron 50 g d’amandes effilées