Tarte aux pommes, croûte et garniture graham

Ingrédients

Croûte :

• 1 tasse (250 ml) de biscuits Graham émietté ou chapelure graham en boîte
• 1/2 tasse (125 ml) beurre fondu
• 1/2 tasse (125 ml) farine
• 1 pincée sel
• 1 cuillère à soupe (15 ml) sucre
• 2 cuillères à soupe d'eau

Mélange aux pommes :

• 8 pommes, pelées et coupées en tranches
• 2 cuillères à soupe beurre
• 2/3 tasse (170 ml) sucre
• 1 goutte jus de citron
• 2 cuillères à soupe (30 ml) farine
• 2 cuillères à thé de cannelle

Garniture :

• 1/3 tasse (85 ml) biscuits Graham
• 2 cuillères à soupe (30 ml) cassonade
• 2 cuillères à soupe (30 ml) beurre, fondu