Hiver

Ingrédients: 8 pommes rouges 100 g de sucre (ou cassonade) 150 g de farine 120 g de beurre mou 12 spéculoos 1/2 cuillère à café de cannelle

Ingrédients: de la crème de marron de la crème fleurette un peu de lait entier

Ingrédients: un peu de charcuterie une barquette de raclette des légumes bouillis 2 oeufs une pâte brisée une cuillère à soupe de moutarde une couche de...

Ingrédients: 1 grosse pomme rouge 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% -cannelle

Ingrédients: 1 barquette de mâche (125 g) 1 carotte 1/2 radis noir 500 g de crevettes grises 50 g de cerneaux de noix 1/2 pomme Royal Gala le jus d'un...

Ingrédients: 80 g de riz (ici, du riz de camargue semi-complet acheté en vrac au magasin bio) 40 g de févettes sèches (si vous en trouvez : à défaut, des...

Ingrédients: 400 G DE FIGUES SECHES 200 G D'ABRICOTS SECS 200 G DE DATTES 200 G PRUNEAUX 100 G DE RAISINS SECS 100 G D'AMANDES 100 G DE CERNEAUX DE NOIX 2...

Ingrédients: Génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Crème : 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème friche froide

Ingrédients: 125 g de biscuits émiettés 50 g de beurre 250 g de fromage blanc 175 g de crème de marrons sucrée et vanillée 1 oeuf

Ingrédients: 300 g de farine 2 oeufs 20 cl de lait 120 g de sucre 125 g de beurre fondu 1 sachet de levure 1 pommes coupée en touts petits morceaux une poignée...

Ingrédients: Pâte sablée aux amandes : 300 g de beurre ramolli 60 g de sucre en poudre 125 g de sucre glace 60 g de poudre d'amandes 5 g de sel 2 oeufs 500 g de...

Ingrédients: 250g de farine 200g de sucre brun 100g de beurre 10 cl de lait 4 cuillères à café de cannelle 1 clou de girofle 1 cuillère à café de muscade sel et...

Ingrédients: deux tranches de pain de mie oeufs battus farine chapelure huile La farce de votre choix: ici du thon, olives, tomates, oeufs durs, fromage, le...

Ingrédients: 500 g de poires 100 g de sucre 1 zeste de citron 1/4 de litre d'eau

Ingrédients: 1) Pour 1 moule à manqué de 22 cm de diamètre 4 ou 5 bananes 100 g de sucre 1 pâte brisée ou feuilletée maison 2)Pour la farce au rhum : 1 oeuf 50...

Ingrédients: 1 bloc de foie gras quelques tranches de magret seché salade verte tomate concombre vinaigre balsamique un peu de piment d'espelette

Ingrédients: 500 g de choux de Bruxelles frais 1 oignon moyen 1 patate douce sel et poivre, muscade beurre 5 cl de crème liquide à 4%

Ingrédients: 750 ml de lait de riz 2 cuillères à café de café soluble extrait de vanille 50 g de sucre ou l'équivalent en édulcorant 2 g d'agar agar 6 gousses...

Ingrédients: une pâte feuilleté deux beaux poireaux 3 oeufs 200 à 250 cl de crème fraîche sel et poivre

Ingrédients: 10 noix de Sain-jacques 1/2 verre à liqueur de whisky une noix de beurre 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre persil frais haché Une...

Ingrédients: pomme confiture de lait peu de cannelle pâte brisée

Ingrédients: 700g de coings (sans le coeurs et les pépins) 3 petites pommes ou 1kg de fruit 50cl d'eau 400g de gel suc gousse de vanille

Ingrédients: une pâte feuilletée 4 pommes bien goûteuses (des boskoop ou des reinettes) un fond de compote maison (avec cannelle, vanille, rhum et calva, chez...

Ingrédients: 250 gr de mascarpone 70 gr de sucre en poudre 10 gr de sucre vanillé 2 oeufs 4 pommes 80 gr de beurre 50 gr de sucre pour caraméliser