Hiver

Ingrédients: 350 g de quetsches 150 g de sucre roux 130 g de farine 2 oeufs 50 g de poudre d’amandes 120 g de beurre une pointe de cannelle

Ingrédients: Poires rôties : 2 poires 50 g de beurre 50 g de sucre glace 50 g de poudre d?amandes 1 oeuf 125 g d'amandes effilées Sauce au caramel : 75 g de...

Ingrédients: 2 belles pommes 100 g de pâte d'amandes 200 g de beurre mou 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs 3 cuillères à soupe d'alcool au choix...

Ingrédients: 150 g de farine 150 g de sucre Un caramel maison fait avec 100 g de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 10 cl de crème liquide classique...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 5 pommes 10 g de beurre 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille 1 jaune d’oeuf + eau

Ingrédients: un bloc de foie gras de 200g 2 pommes du pain d'épices 25 cl de crème fleurette une pincée de 4 épices une cuillère à café de porto blanc une...

Ingrédients: 200g de galette bretonnes 60g de beurre 400g de Philadelphia (fromage à tartiner) 600g de fromage blanc 80g de sucre 2 oeufs 4 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1 tasse de sucre (250ml) 1/4 tasse de beurre (60ml - ramolli) 2 oeufs 2 gouttes d'essence de vanille (2 à 3 gouttes) 1 tasse de patates douces en...

Ingrédients: 1 kg de pommes épluchées et coupées en morceaux 500 g de sucre à confiture 1 citron 1 cuillère à café de cannelle 10 cl d'eau 300 g de sucre

Ingrédients: 4 œufs 50g de farine 10 cl de lait entier 20 g de sucre en poudre 5 patates douces 150 g de raisins 5 cl d’eau de fleurs d’oranger ½ cuillerée à...

Ingrédients: 420 g de châtaignes cuites sous vide 1 litre de lait 2 cuillères à soupe rases de sucre 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: 3 oranges 70 g de beurre fondu 130 g de farine 80 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure chimique

Ingrédients: 300 g de farine 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1 oeuf 100 g d’amandes en poudre 200 g de beurre sucre glace

Ingrédients: Gelée d'orange à l'agar-agar: 100ml jus d'orange frais 10g sucre 0,5g agar-agar Coulant au chocolat pour 6 personnes : 50 g de farine 80g de beurre...

Ingrédients: 280 g de marrons cuits et épluchés (ou en bocaux si vous préférez) 100 g de chocolat noir à pâtisser 100 g de beurre très mou 25 g d’écorces...

Ingrédients: 500g de gros couscous Un morceau de viande séchée 2gros oignons mixés 3 gousses d'ail hachées 2grosses tomates mixées 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Pour la Pâte à tarte 1 pot de yaourt 1/2 pot d'huile 125 g de sucre en poudre 2OO g de Farine ( voir plus si la pâte est trjs collante ) Garnitures...

Ingrédients: 1 pâte brisée maison semoule très fine en quantité suffisante abricots en quantité suffisante sucre en poudre en quantité suffisante

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 endives cuites et bien égouttées 3 oeufs 100 g de fromage râpé 200 ml de crème fraîche liquide 1 belle tranche de jambon blanc...

Ingrédients: 1 pot de yaourt à l'abricot 1 pot et demi de sucre 2 pots de farine 1/2 pot de Maïzena 1/2 pot d'huile 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 2 càc de...

Ingrédients: 3 feuilles de gélatine 20 cl de crème de coco (ou lait de coco) 70 g de chocolat blanc pâtissier 3 à 4 càc de café fort 2 càs de miel Pour le...

Ingrédients: 5 oeufs (ou 6) 150 g sucre 150 g farine 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique crème liquide (environ 30 cl) + sucre glace 1 petite boite...

Ingrédients: une pâte a tarte brisée. 1 boite de lait de coco 400 ml 2 grosses poires, ou 3- 4 petites 3 oeufs un peu de cannelle 5 cuillères à soupe de sucre...

Ingrédients: 120 g de sucre de canne roux 50 g pour le fond du moule 3 oeufs 170 g de farine (60 g de farine de riz et 60 g de maïzena) 1 paquet de levure 80 g...