Hiver

Ingrédients: 2 petites tranches de rouelles 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 125 ml de cidre 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 75 ml de crème épaisse

Ingrédients: 2 topinambours 2 navets boule d'or 500 g de pommes de terre 4 lamelles de tomates séchées à l'huile d'olive une bonne dose de roquefort (à moduler...

Ingrédients: 125 g de beurre mou 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de poudre de noisette 80 g...

Ingrédients: 1 yaourt nature 1 litre de lait entier 125 g de crème fraîche épaisse 10 cuillères à soupe de sucre en poudre

Ingrédients: 50 ml (3 cuillères à table) d'eau froide 7,5 ml (1/2 cuillères à table) de gélatine en poudre 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable pur 60 ml (1/4...

Ingrédients: 1 pâte brisée pur beurre 4 pommes Boskop 120 gr d'amandes effilées 10 cl d'eau 25 gr de sucre en poudre 20 cl de crème entière liquide 25 gr de...

Ingrédients: 2 betteraves crues 2 avocats 1 jus de citron 2 poignées de châtaignes cuites 1 bouquet de persil 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 20 filets...

Ingrédients: Pâte : 1/2 tasse d'eau tiède 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1/4 tasse de miel bien goûteux 2 gros oeufs 4 tasses de farine tout-usage non...

Ingrédients: Une pâte brisée 1 morceau de Cantal (200 g) 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre roux 250 g de crème fraîche 4 pommes pelées et tranchées 1 poignée...

Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon 3 Cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 bouillon de volaille dégraissé 1 litre d'eau sel poivre 5-6 filaments de...

Ingrédients: 200 g de chocolat noir pâtissier 3 gousses de cardamome 60 g de beurre 2 oeufs 30 g de sucre à la vanille 200 g de farine 200 g de lait concentré...

Ingrédients: 80 g de sucre en poudre 30 g de beurre 250 g de farine 10 cl de lait 2 cuillères à café de mélange pain d'épices 2 cuillères à café de cannelle...

Ingrédients: 200 g peau de lait de vache normande 2 oeufs de poule normande séparés 100 g de sucre de betteraves 150 g de farine du moulin 2 belles pommes...

Ingrédients: 5 petites pommes 60 g de noix de coco râpée 20 g de pépites aux chocolat 15 cl de crème fraiche 25 g de cassonade

Ingrédients: 2 tasses ½ de farine 2 cuillères à thé de levure chimique ½ cuillère à thé de cannelle moulue ½ cuillère à thé de muscade moulue Une pincée de sel...

Ingrédients: La pâte à tarte sucrée: 190 g de farine 20 g de fécule de pommes de terre 90 g de sucre glace 130 g de beurre 35 g de poudre d'amandes 1 pincée de...

Ingrédients: 3 pommes moyennes 20 cl de lait 2 oeufs 100 g de farine 90 g de sucre 30 g de margarine ou 2-3 cuillères à soupe d'huile neutre 1/2 sachet de...

Ingrédients: 1/ Pour le fondant au chocolat : 2 oeufs 50 g de sucre 50 g de chocolat noir corsé 60 g de beurre 40 g de farine 15 g de poudre de noisettes 1...

Ingrédients: 1 kilo de clémentines 300 g de miel 800 g de sucre 1 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé 4 clous de girofle 3...

Ingrédients: 1 chou-fleur 2 cuillères à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de lait 300 ml de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 tranches de...

Ingrédients: 90 g de beurre 80 g de mélasse 90 g de miel 50 g de sucre roux 200 ml de lait 250 g de farine complète 1 sachet de levure 1 pincée de sel 1...

Ingrédients: 5 dl de lait 5 jaunes d'oeufs 1 cuillère à soupe de fécule 2 cuillères à soupe de sucre en poudre + 2 pour le sirop 6 poires 2 oranges non traitées

Ingrédients: 50 cl de cachaça Sagatiba 30 cl de jus d’orange 18 cl de jus de citron 18 cl de jus de citron vert 18 cl de miel 10 lamelles de gingembre 15...

Ingrédients: 1 1/4 tasses (310 ml) de farine tout usage 1 cuillère à thé (5 ml) de levure chimique (ou poudre à pâte) 1 cuillère à thé (5 ml) de bicarbonate de...