Hiver

Ingrédients: Pour la croûte : 400 g de chapelure 100 g de beurre Pour la garniture : 800 g de Philadelphia 4 oeufs 100 g de sirop d'érable 40 g de sucre 5...

Ingrédients: 8 poireaux 150 g de lardons natures ou fumés 100 g de farine 50 g de noix 150 g de beurre très froid 1 cuillère à soupe d'huile sel poivre

Ingrédients: 500 g farine 350 ml de lait 75 g de beurre 10 à 12 g de sel 7 g de levure boulangère 1 cuillère à soupe de sucre En plus: 400 ml de double crème...

Ingrédients: 1 gros poireau 1 petit bocal d'anchois à l'huile 3 gros oeufs 1 pâte feuilletée 30 cl de crème entière liquide 2 échalotes 3 oignons 3 cuillères à...

Ingrédients: 2 belles crêpes 200 g de chocolat noir à pâtisser 10 cl de crème liquide du caramel au beurre salé maison ou acheté 100 g de sucre 20 g de beurre...

Ingrédients: Base: 3/4 tasse de beurre ramolli 1 1/4 tasse de farine 1/4 tasse de cassonade Garniture: 3 tasse de cassonade 2 tasses de lait évaporé Carnation +...

Ingrédients: 1 kg de petits navets nouveaux 60 g de beurre 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin ou balsamique 1 cuillère...

Ingrédients: 6 pommes 3 cuillères à soupe de sucre 30 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de rhum 3 blancs d'oeufs 90 g de sucre en poudre

Ingrédients: pâte lentilles ou haricots pommes pépites de chocolat blanc chocolat noir

Ingrédients: 2 filets mignon 500 g de champignon 1 oignon haché 1 bouteille de cidre sel et poivre beurre et huile d'olive 2 cuillères à café de fond de veau

Ingrédients: Une boîte d'haricots blancs Huile d'olive 2 gousses d'ail émincées 1 oignon émincé 2 poireaux en rondelles 2 courgettes en dés 1 poignée de...

Ingrédients: Pour la dacquoise amande: 4 blancs d'oeufs 50g de sucre 110g de poudre d'amandes 110g de sucre glace 40g de farine Pour la mousseline à la...

Ingrédients: 1 pâte brisée 4 Pommes 50 gr de pistaches Sucre Cassonade et 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de crème Fraiche

Ingrédients: 2 poires pas trop mûres 6 mandarines non traitées 1 citron non traité 75 g de sucre 4 gousses de cardamome 2 bâtons de citronnelle 2 figues sèches

Ingrédients: 8 pommes de terre à chaire ferme 4 topinambours 1 saucisson à l'ail Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 2 cuillères à...

Ingrédients: 20 g de sucre en poudre 20 g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 50 g de margarine 50 g de fleur de châtaigne La Mandorle 250 g de crème de...

Ingrédients: 350 g de farine 2 cuillères à soupe de cannelle en poudre 1 cuillère à café ½ de levure en poudre 400 g de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: Ingrédients: 2 kg de Courge Butternut 200 g de sucre 150 g de farine de Maïs (Magasin Bio) 75 g de farine de blé 1 citron non traité pour le zeste...

Ingrédients: 1 1/ 2 pomme épluchée et tranchée en fines lamelles 125 g de yaourt nature crémeux à 0% de M.G. 2 cuillères à soupe bombées de sucre blanc + 1...

Ingrédients: 25 cl de crème liquide 180 g de chocolat 1 cuillère à café de cannelle en poudre 4 poires 125 g de sucre 4 tranches de pain d'épices

Ingrédients: 1 kg de pommes fermes une pâte brisée 100 g de sucre 100 g de beurre

Ingrédients: 15 petites goldens 30g de beurre 100g de sucre 1 gousse de vanille

Ingrédients: Pour un moule à manqué de 20 ou 22 cm de diamètre: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café de vanille en...

Ingrédients: Pour le financier : 150 g de sucre glace 60 g de poudre d'amande 60 g de farine ½ cuillère à café de levure chimique 160 g de blancs d'oeufs 90 g...