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Cake façon tarte tatin au caramel beurre salé

Dessert
6 parts
20 min
30 min
moyen
729 Kcal
Pour les fans de tarte tatin, un délicieux cake façon tarte tatin au caramel beurre salé

Ingrédients

6

Pour la pâte à cake :

Pour le caramel au beurre salé :

Préparation

  • Faites chauffer sur feu doux votre sucre dans une casserole.
    Laissez fondre le sucre et ne remuez pas
    A côté, faites chauffer la crème liquide
    Quand le sucre a caramélisé, ôtez du feu et ajouter la crème, et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
    Ajouter le beurre en petit morceaux et remuez.
  • Dans le bol du robot,mélanger tous les ingrédients humides, puis tous les ingrédients secs.
  • Dans le bol du robot,mélanger tous les ingrédients humides, puis tous les ingrédients secs.
  • Éplucher vos pommes,et épépiner les,et les découper en gros quartier.
  • Beurrer un moule,déposer une belle couche de caramel au beurre salé,puis les morceaux de pomme bien rangés,et verser la pâte cake par dessus.
  • Enfourner à four préchauffé à 180° pour 25 à 30 minutes.
  • Servir tiède avec du caramel au beurre salé dessus.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (300g)
Calories: 729Kcal
  • Glucides: 94.7g
  • Lipides: 34.2g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 8g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 71.7g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 34
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

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