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Cake façon tarte tatin au caramel beurre salé

Dessert
6 parts
20 min
30 min
moyen
728 Kcal
Pour les fans de tarte tatin, un délicieux cake façon tarte tatin au caramel beurre salé

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour la pâte à cake :

200 gr de farine

120 gr de sucre


10 cl de lait

10 cl d'huile

1 sachet de sucre vanillé

1/2 càc de sel

1/2 càc de levure chimique

5 pommes


Pour le caramel au beurre salé :

200 gr de sucre en poudre

160 ml de crème liquide

60 gr de beurre demi-sel

Préparation

  • Faites chauffer sur feu doux votre sucre dans une casserole.
    Laissez fondre le sucre et ne remuez pas
    A côté, faites chauffer la crème liquide
    Quand le sucre a caramélisé, ôtez du feu et ajouter la crème, et remuer à l’aide d’une cuillère en bois.
    Ajouter le beurre en petit morceaux et remuez.
  • Dans le bol du robot,mélanger tous les ingrédients humides, puis tous les ingrédients secs.
  • Dans le bol du robot,mélanger tous les ingrédients humides, puis tous les ingrédients secs.
  • Éplucher vos pommes,et épépiner les,et les découper en gros quartier.
  • Beurrer un moule,déposer une belle couche de caramel au beurre salé,puis les morceaux de pomme bien rangés,et verser la pâte cake par dessus.
  • Enfourner à four préchauffé à 180° pour 25 à 30 minutes.
  • Servir tiède avec du caramel au beurre salé dessus.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 300g
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 94.6g
  • Lipides: 34.2g
  • Gras sat.: 14.1g
  • Protéines: 7.7g
  • Fibres: 3.8g
  • Sucre: 71.6g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 34

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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