Hiver

Ingrédients: 250 g de Ricotta 4 pommes 1 yaourt nature entier 3 oeufs 40 g de farine 70 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

Ingrédients: 140 g de beurre mou 115 g de cassonade 90 g de mélasse (trouvée en magasin bio) 1 oeuf 280 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1...

Ingrédients: 2 cuillère à soupe de sucre sel 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuillère à café de levure sèche (ou 8 gr de levure fraîche) 250 gr de farine 40 gr de...

Ingrédients: 3 oeufs 4 pommes 150 g de farine 150 g de beurre 150 g de sucre roux 15 morceaux de sucre 1 sachet de levure chimique

Ingrédients: 6 biscuits à la cuiller 6 cuillères à café de rhum 100 g de sucre en poudre 250 g de mascarpone 5 oeufs 2 poignées de cerneaux de noix un peu de...

Ingrédients: 300 g de farine 150 g de sucre 100 g de beurre 1 oeuf 2 cuillères à soupe de vin blanc Pour la décoration: 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 4 filets de canard 1 gousse d'ail quelques grains de raisin quelques olives noires 10 cl de vin de muscat 10 cl d'eau + 1 cube de bouillon 1...

Ingrédients: Pour le biscuit : 3 oeufs 100 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 6 g de levure 3 carrés de chocolat Pour la garniture : 200 g de...

Ingrédients: 100 g de foie gras de canard mi-cuit 12 abricots 4 pruneaux 4 figues sèches 1 orange 2 cuillères à soupe de raisins secs 12 cl de crème liquide 4...

Ingrédients: Pâte feuilletée 2 pommes 4 boudins blanc vinaigre balsamique sucre

Ingrédients: 2 poires 1 pomme 20 pruneaux (10 à l'origine) 4 oeufs 120 grs de farine 110 grs de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 grs de beurre 40 cl de lait...

Ingrédients: Pour un moule à cake de 28 cm : 15 cl de lait 90 g de beurre 100 g de sucre roux "Vergeoise" 100 g de miel liquide 1 oeuf 100 g de farine 100 g de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 2 blancs de poireaux 200 g de lardons fumés huile d'olive 200g de brie 2 petits-suisses 2 oeufs 1 verre de lait poivre

Ingrédients: Pâte biscuitée : 125 g de gâteaux secs sans gluten (petits beurre ou sablés) 40 g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de sucre cristal Garniture : 2...

Ingrédients: 40 cl de lait 10 cl de crème fluide 1/2 cuiller à café de 4 épices 40 g de cacao amer 20 g de miel 20 g de poudre d'amandes. 2 g d'agar-agar

Ingrédients: 320 g de pommes 25 g de farine 20 g de sucre 3 oeufs 1 grosse cas de fromage blanc

Ingrédients: Pour 9 tartelettes (10 cm de diamètre ): 1 pâte feuilletée 6 pommes 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème épaisse 3...

Ingrédients: 250 g de farine 1/2 sachet de levure boulangère 150 ml de lait 1 cuillère à café sucre sel une dizaine de figues sèches

Ingrédients: pour les moules : 500 g de moules de bouchot 1 échalote 1 gousse d'ail 20 cl de vin blanc 1 branche de thym pour la Royale de moules : 10 cl de jus...

Ingrédients: 200 g de purée de marrons non sucrée 200 ml de crème fleurette 2 sachets de sucre vanillé Pour la présentation: Des petits gobelets en chocolat

Ingrédients: Pour 10 à 12 personnes: 1,5 kg de pommes 60 g de cassonade 30 g de beurre 250 g de mascarpone 300 g de crème de marrons 10 cl de sirop de canne 2...

Ingrédients: 250 g de farine 125 g d'amandes moulues 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre 1 cuillère à café...

Ingrédients: 1 jaune d'oeuf 30 g de sucre en poudre 30 g de beurre 50 g de farine 1/4 de cuillère à café de levure chimique 1 pincée de 5 pommes 20 cl de cidre...

Ingrédients: 1 coing 40 g de sucre 80 g de beurre 2 jaunes d'oeufs et un demi-blanc 15 g de maïzena jus d'un citron 60 g de zestes de bergamote confits 1...